Cómo cocinar y comer cebollas

Ingredientes

Carne de res; pimientos; cabezas de ajo

Método de elaboración

Cortar la carne en tiras; y use almidón de maíz. Marinar con salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y vino de cocción por un rato.

Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños. Preparamos un bol pequeño de salsa, lo mezclamos con una cucharada de agua, salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo. Caliente el aceite en una sartén y déjelo enfriar, agregue el ajo y la pimienta y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne desmenuzada y saltee hasta que esté cocida durante 8 minutos, luego agregue la cebolla y saltee hasta que esté completamente cocida, finalmente agregue la salsa. y sofreír uniformemente.

Tortilla de Cebolla

Ingredientes

Una cebolla; dos huevos; una cebolla; cantidad adecuada de harina

Método de trabajo

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Cortar las cebollas en aros, reservar la mitad y cortar la otra mitad en cebollas verdes picadas. Pica la cebolla y agrega los huevos.

Mezcla el huevo líquido, la cebolla verde picada y la cebolla verde, agrega la harina y revuelve hasta que esté espesa pero no fina. Recuerda agregar condimentos, sal y aceite de sésamo en este momento.

Agrega un poco de aceite a la sartén, agrega los aros de cebolla, luego agrega la masa de harina preparada a los aros de cebolla y sofríe hasta que estén dorados. Pincha el bizcocho con los palillos para evitar que el líquido se pegue a los palillos. Si quieres algo seco y crujiente, sofríelo más.

Revuelto de pepino, cebolla y huevos

Ingredientes

2 pepinos; 2 huevos; 2 g de sal; salsa de soja; cebollas verdes, jengibre, ajo y un poco de glutamato monosódico.

Cómo trabajar

Cortar los pepinos y la cebolla en rodajas. Poner aceite en la olla, sofreír el huevo líquido y reservar, y ya está listo para servir.

Dejar el aceite base, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y la cebolla.

Añadir rodajas de pepino y sofreír con salsa de soja. Agrega los huevos, agrega sal, sofríe un rato, sazona con glutamato monosódico y cocina nuevamente.

Pollo frito con cebolla

Ingredientes

2 trozos de muslo de pollo sin piel; 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharadita de salsa de soja; ; 1 cucharadita de salsa de soja; 2 cucharaditas de vino para cocinar; 2 cucharaditas de maicena; 1,5 cucharadas de aceite de maíz; 2 cebollas

Método de elaboración

Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños

Agregue salsa de ostras, 1 cucharadita de vino de cocción, encurtir maicena y deje marinar durante 10 minutos.

Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños, calentar la sartén con aceite, sofreír el pollo hasta que cambie de color, añadir la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, el azúcar, sofreír un poco, añadir el cebolla, sofreír hasta que se rompa. Espolvorear con cebolla verde picada.

Aros de cebolla

Materiales

Harina de cebollas; huevos, harina para pan

Método de elaboración

Cortar las cebollas; Forme un círculo y bata los huevos con la mezcla de huevo.

Rebozar con harina, huevo batido y harina pan respectivamente. Calentar la cacerola de aceite a 180 ℃, freír hasta que estén doradas. Por lo general, los aros de cebolla se cocinan más rápido, por lo que hay que estar atentos en todo momento. No lo frías, ponlo en un plato y agrega tus condimentos favoritos. Por supuesto, también quedan riquísimos comiéndolos solos.

Cordero frito con cebolla

Ingredientes

Una libra de pierna de cordero; una cebolla; un poco de jengibre rallado; una cantidad adecuada de pimienta casera; fideos; cantidad adecuada de salsa de soja; un poco de salsa de soja; cantidad adecuada de agua y almidón; cantidad adecuada de vino para cocinar;

Método de trabajo

Comprar patas de cordero y congelar. Déjalos en el frigorífico un rato ~ córtalos en rodajas finas, lava las cebolletas y córtalas en trozos en forma de diamante, corta el jengibre en rombos y reserva;

Corta el cordero en rodajas. secciones, agregue el vino de cocción, los fideos con pimienta, la sal, la pimienta, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, mezcle bien y sazone;

Después de que el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes y saltee. Después de freír durante Un rato, sacar, dejar el aceite de fondo y sofreír el jengibre picado, luego agregar el cordero cocido, sofreír hasta que cambie de color, luego agregar las cebolletas, el agua y el almidón, hasta que quede fino, y tomar sacarlo de la olla.