¿Por qué a los franceses les gusta beber vino?
Los beneficios de beber uvas tintas son los siguientes:
El primero es retrasar el envejecimiento: el cuerpo humano, al igual que el metal, se irá "oxidando" poco a poco por naturaleza. El culpable de la oxidación del cuerpo humano no es el oxígeno, sino los radicales libres de oxígeno, que son genes activos que contienen electrones desapareados fuera del núcleo celular. Este tipo de electrones desapareados pueden causar fácilmente reacciones químicas y dañar biomoléculas importantes como el ADN (ácido desoxirribonucleico), proteínas y lípidos, afectando así el proceso de transporte de la membrana celular, dañando las funciones de diversos tejidos y órganos y promoviendo el envejecimiento del cuerpo. . El vino tinto contiene más antioxidantes, como fenolatos, ácido tánico, flavonoides, vitamina C, vitamina E, oligoelementos selenio, zinc, manganeso, etc., que pueden eliminar o resistir los radicales libres de oxígeno, por lo que tiene propiedades antienvejecimiento y prevención de enfermedades. propiedades.
La segunda es prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: el vino tinto puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en la sangre, y la función de las HDL es transportar el colesterol desde los tejidos extrahepáticos al hígado para su metabolismo. Por lo tanto, puede reducir eficazmente el colesterol en sangre y prevenir y tratar la aterosclerosis. No sólo eso, los polifenoles del vino tinto también pueden inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis. Aunque el vino blanco también tiene un efecto antiagregante plaquetario, se producirá un "rebote" después de unas horas, lo que hará que la agregación plaquetaria sea más intensa que antes de beber. El vino tinto no tiene este fenómeno de rebote. Puede continuar inhibiendo la agregación plaquetaria 18 horas después de beber.
La tercera es prevenir el cáncer: el resveratrol contenido en la piel de la uva tiene las mejores propiedades anticancerígenas entre cientos de plantas que los humanos comen habitualmente. Puede evitar que las células normales se vuelvan cancerosas e inhibir la propagación de células cancerosas. Entre todos los tipos de vino, el vino tinto tiene el mayor contenido de resveratrol. Debido a que el resveratrol puede inactivar las células cancerosas, el vino tinto es un buen producto para prevenir el cáncer.
El cuarto es el efecto belleza y belleza: desde la antigüedad, el vino tinto ha sido amado por la gente como un buen producto para la belleza y la belleza. Algunas personas dicen que la piel delicada, húmeda y elástica de las mujeres francesas está relacionada con el consumo regular de vino tinto. El vino tinto puede prevenir el envejecimiento y reducir las arrugas de la piel. Además de beber, a muchas personas también les gusta aplicar vino tinto en la cara y la superficie del cuerpo, porque la baja concentración de ácidos de frutas tiene efectos antiarrugas y limpiadores. Aunque beber vino tinto tiene muchos beneficios, también existen límites en la cantidad. Los expertos creen que beber vino tinto con una graduación alcohólica del 12% no debe exceder los 250 ml al día, de lo contrario será perjudicial para la salud.