¿Cómo hacer una deliciosa piel de frijol frita?
Piel de soja engrasada en frío
Lavar y cortar la piel de la judía en tiras y reservar.
2.
Cortar el hongo y el pimiento en tiras, y cortar el cilantro en gajos y reservar.
3.
Blanquear el hongo cortado en agua hirviendo, sacarlo y reservar.
4.
Blanquear la piel del tofu cortada en agua hirviendo, sacarla y reservar.
5.
Poner en el tofu cortado piel, hongos, pimienta, etc. Colocar en un plato.
6.
Vierte la sal, la salsa de soja y el aceite de chile en un bol y bate hasta obtener jugo.
7.
Vierte la piel del tofu, el pepino, los hongos, el cilantro y el pimiento rojo pequeño en un bol grande.
8. Vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente.