Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué son el repollo en polvo, la harina de pescado, el polvo de vegetales congelados y el polvo auspicioso?

¿Qué son el repollo en polvo, la harina de pescado, el polvo de vegetales congelados y el polvo auspicioso?

Mira la imagen de abajo y te lo puedo contar con más detalle.

El polvo de cola de pescado y el agar (también llamado polvo de col) son muy fáciles de comprar.

Además, como se mencionó anteriormente, debido a que los dulces y malvaviscos QQ están hechos de los ingredientes anteriores, se pueden obtener usando calentamiento a prueba de agua. Sin embargo, debido a que se agrega jugo concentrado y aditivos, habrá algunas limitaciones en el sabor y la creatividad caseros... por lo que se recomienda usar agar-agar en su lugar. El agar-agar también es más fácil de comprar (porque está hecho de tofu) y se puede adquirir en supermercados o tiendas de comestibles. Ayer compré un paquete en el mercado de agricultores cerca de mi casa: 16 yuanes por 260 gramos. Se puede utilizar durante mucho tiempo.