¿Morirán los cangrejos vivos en el refrigerador?
Está bien elegir cangrejos con mucha energía, atarles las patas y guardarlos en el frigorífico a 5-10 grados, pero es mejor comerlos en unos tres días. Tres días serán malos. Alrededor del noveno mes del calendario lunar, las gónadas de las hembras de cangrejo maduran y la carne está regordeta; después del décimo mes del calendario lunar, las gónadas de los cangrejos macho maduran y la carne está regordeta; Por tanto, el período de septiembre a octubre del calendario lunar es la época más fértil para los cangrejos.
Datos ampliados
El caparazón de los cangrejos de alta calidad es de color gris azulado y brillante, y el vientre es blanco. Las pinzas doradas están cubiertas de pelos amarillos y son de colores brillantes. El ombligo es redondo y sobresale hacia afuera, y las extremidades son curvas y firmes, conectadas, grandes y sanas. Si el dorso es amarillo, la carne es fina. Si está activo, entonces el cangrejo que se arrastra es un cangrejo fuerte y bueno. Este cangrejo también es apto para almacenamiento.
Métodos para conservar los cangrejos
1. Guárdalos en el frigorífico.
Yo suelo comprar cangrejos vivos frescos y puedo utilizar cuerdas para atarles todas las patas después. Átelos, luego consiga algunas toallas mojadas, envuelva los cangrejos vivos en las toallas mojadas y guárdelos en la cámara fría del refrigerador, donde podrán conservarse durante 3 a 5 días. Durante el período de almacenamiento, tengo que comprobarlo todos los días y comerme los cangrejos con vitalidad débil a tiempo.
2. Conservación en cubos de plástico
Los cangrejos vivos frescos también se pueden almacenar en recipientes o cubos de plástico, porque sus paredes interiores son lisas y no es fácil para los cangrejos salir al exterior. Coloque los cangrejos vivos frescos en un recipiente o balde y luego agregue una cantidad adecuada de agua, pero no demasiada, solo la mitad de la altura del cuerpo del cangrejo, de lo contrario, el cangrejo morirá por falta de oxígeno.
Cómo conservar los cangrejos
1 Los cangrejos se pueden mantener vivos manteniéndolos en agua y, si están demasiado finos para comprarlos, también puedes ponerles semillas de sésamo hervidas y huevos. en el agua, permitir que los cangrejos coman cuando se crían en el agua puede engordarlos rápidamente y hacerlos más tiernos y regordetes.
2. Permitir que los cangrejos sobrevivan en un ambiente húmedo no provocará la muerte en un corto período de tiempo. Cuando muchas personas crían cangrejos frescos, ponen una pequeña cantidad de agua en el recipiente y luego introducen los cangrejos allí. Se secarán algunas hojas de vegetales frescos sobre los cangrejos para mantener el ambiente húmedo, creando un ambiente de conservación similar al ambiente de vida de los cangrejos, de modo que los cangrejos puedan permanecer frescos durante mucho tiempo. ?
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Cangrejo