¿Cómo hacer snacks de postre sin tostadora?
Hoy recomiendo solemnemente esta receta a todos. La piel del hielo es tan blanca como el jade y todavía está muy suave después de colocarla en el refrigerador durante la noche. Sabe muy bien, con un rico aroma lácteo. El interior es dulce, con un toque de vino, y tiene un retrogusto interminable.
La receta proviene de un experto online, con ligeras modificaciones:
45 g de harina de arroz glutinoso, 35 g de harina de madera, 20 g de claras en polvo, 160 g de leche, 25 g de nata ligera, 40 g de azúcar fina, 20 g de aceite para ensalada.
Preparar una pequeña cantidad de harina de arroz glutinoso cocida como harina para repostería.
Relleno de ron y coco:
Leche de coco 140g, fécula de maíz 35g, natillas en polvo 10g, azúcar 40g (añadir azúcar adecuadamente si es dulce), mantequilla 40g, leche 250g, Vino -pasas remojadas 40g.
Cómo hacer piel de hielo:
1. Remueve todos los ingredientes uniformemente y deja reposar durante 30 minutos.
2. , cada 5 minutos Revuelva una vez y finalmente revuelva hasta que quede suave
3. Deje que la masa se enfríe un poco, amase hasta formar una bola y reserve
4. formas redondas para su uso posterior.
Práctica de relleno:
1. Cocine a fuego lento la mantequilla, agregue la leche y el azúcar.
2. Agregue la fécula de maíz y la natilla en polvo (no opcional), agregue la leche y; mezcle uniformemente;
3. Agregue 2 a 1, revuelva uniformemente, cocine a fuego lento hasta que esté gelatinizado (tenga cuidado de que no se formen grumos);
4. mezclar bien;
5. Dividir en 30 gramos, darle forma redonda y reservar.
Envuelve el relleno y exprime con un molde para comer.