¿El jugo Qibo es jugo de vinagre?
La salsa Qibo tiene un sabor fresco y dulce y se utiliza con mariscos. Es una salsa comúnmente utilizada en snacks ligeros hawaianos. El prototipo es un snack de pescadores de la isla de Hawaii. Los mariscos crudos, representados por el atún y el salmón, se cortan en cubos y se cubren con algas de Shanghai y salsa extra.
La salsa de vinagre, también conocida como salsa de vinagre rojo, es uno de los ingredientes de diversas ensaladas en la comida occidental. Ingredientes: 2 litros de aceite vegetal, 3 litros de vinagre o 75 ml de zumo de limón, 50 gramos de cebolla picada (o cebolla seca), un poco de pimienta negra, una pequeña cantidad de perejil picado, 225 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza francesa y la cantidad adecuada de sal.