Hora de transmisión de Henan Taiwán Taste of Hometown 2021
La leña, el arroz, el aceite y la sal comunes de tu ciudad natal, junto con la artesanía única de tu madre, pueden cocinar los altibajos de tu vida. Este puede ser un gen alimentario que lleva consigo de por vida y que es difícil de cambiar. Albóndigas de arroz del Festival del Bote del Dragón, gachas de Laba, albóndigas del Año Nuevo Chino, albóndigas del decimoquinto día, arroz del sur, delicias del interior del norte y pescado fresco de la costa;
La comida parece sacar la urdimbre y la trama del tiempo y el espacio de manera invisible, tejiendo una intrincada red. El sabor de la ciudad natal es tu intersección en esta línea; es también la coordenada de tu propia memoria.
El programa utiliza el lema "Que la comida tenga calor" y transmite el espíritu de dos vertientes. "En primer lugar, desde la antigüedad, los chinos han prestado atención a la sopa y al agua cuando comen. Comer comida caliente es una comida seria, que hace que la gente se sienta cómoda", dijo Shen Wei, miembro del Comité de Supervisión de la Televisión por Satélite de Henan. . "Taste of Hometown" registra los cambios de los ingredientes a la comida a través del rodaje en el lugar y muestra el auténtico sabor de la comida tradicional china en el programa.
Evaluación del programa:
Entre las recetas secretas y las técnicas transmitidas de boca en boca, el sabor de la ciudad natal realiza un diálogo de tiempo y espacio utilizando la comida como medio.
Extendiendo sus tentáculos a la cocina de Henan, utilizando la lente para capturar el crecimiento, la transformación y el consumo de ingredientes ecológicos originales, en la cuarta temporada de "Taste of Hometown", manteniendo al mismo tiempo el sabor cultural ecológico original, agregando más El elemento de bienestar público se centra en las zonas afectadas por la pobreza, ayuda a los pobres y busca el sabor auténtico de Henan.