Cómo hacer pastel de pollo con hamburguesa
Cómo hacer hamburguesa, pastel de pollo, hamburguesa de pollo con queso
Ingredientes
1 trozo de pechuga de pollo, un poco de pimienta negra, un poco de sal, cantidad adecuada de harina pan, 1 hamburguesa, 2 cucharadas de mayonesa, 1 rodaja de queso, 1 rodaja de lechuga, 1 rodaja de tomate.
Método de elaboración
1. Lavar la pechuga de pollo, marinarla ligeramente con pimienta negra y sal, luego mojarla en harina pan y sofreírla en una sartén con aceite. Después de enfriar un poco, córtelas en rodajas finas (del tamaño de un panecillo para hamburguesa) y reserve.
2. Corta el pan de hamburguesa por la mitad, aplica mayonesa, luego sándwich la pechuga de pollo y todos los ingredientes.
Hamburguesa de pollo al curry
Ingredientes
1 panecillo de hamburguesa, 1/2 pechuga de pollo, grasa de cerdo, 20 g de mantequilla derretida, 1 cucharadita de curry en polvo, cebolla verde picada 1 cucharadita, un poco de pimiento rojo, sal, pimienta negra, 2 huevos, 2 rodajas de tomate, 3 aros de cebolla.
Método de trabajo
1. Triturar la pechuga de pollo y la grasa de cerdo en una picadora de carne, luego ponerla en un recipiente y reservar.
2. Calienta la sartén, agrega la mantequilla derretida, sofríe la cebolla verde picada, el curry en polvo, el pimiento rojo en polvo, la sal y la pimienta negra a fuego lento, revuelve bien.
3. Tome 1 huevo, rómpalo en huevo líquido, mézclelo uniformemente con todos los ingredientes en el método 2, use las palmas para darle forma de hamburguesa redonda y reserve.
4. Calentar la cacerola de aceite, romper otro huevo a fuego lento y sofreír hasta que esté cocido.
5. Corta los panecillos de hamburguesa por la mitad y hornéalos, introdúcelos en las hamburguesas del tercer método y añade las rodajas de tomate, los aros de cebolla y los huevos fritos del cuarto método.