¿Qué pesticidas indetectables hay en el té?
2. Respecto a los riesgos de los residuos de plaguicidas. El nivel de residuos de pesticidas en las hojas de té es diferente al de las hojas de té. De hecho, muchos pesticidas son solubles en grasa y se adsorben en el tejido de las hojas de té y no son fáciles de migrar a las hojas de té. En la actualidad, la mayoría de los pesticidas que se utilizan ampliamente en la producción de té son pesticidas con una solubilidad en agua extremadamente baja. Generalmente, el contenido de pesticidas promovido en la sopa de té es sólo alrededor del 1% [3]. Entonces, basándose en el consumo promedio de té más alto del mundo de 13 gramos por día, incluso si estos tés tienen un pequeño residuo de pesticida que excede el estándar, hay muy pocos que realmente se beben con sopa de té. Por lo tanto, beber té únicamente sin masticar las hojas de té reducirá aún más el riesgo de residuos de pesticidas en el té.
3. Respecto a los residuos de metales pesados. El principal problema es el plomo. El plomo proviene principalmente de los minerales de la tierra. Debido a que los fertilizantes químicos acidifican el suelo, los árboles del té los liberan y los absorben. Además, el plomo de los gases de escape de los automóviles flota en el aire y cae sobre las hojas de té. En las zonas productoras de té de algunos lugares pintorescos, especialmente en aquellos con muchos coches, el té contiene altos niveles de plomo. El consumo prolongado de té que contiene cantidades excesivas de plomo puede causar daños al cuerpo humano. Sin embargo, al igual que los pesticidas solubles en grasa mencionados anteriormente, el plomo es casi insoluble en la sopa de té durante la preparación normal, y la mayoría de los componentes residuales contenidos en el té preparado con agua corriente no se pueden preparar en dos horas.