Licor recomendado para elaborar vino
Licores recomendados para la elaboración de vino: Licor Jiujiang Shuangzheng, Licor Xiantan San, vodka, Fenjiu, Erguotou, Langjiu, etc.
1. Vino bidestilado de Jiujiang
El vino bidestilado de Jiujiang es una especialidad de la ciudad de Jiujiang, distrito de Nanhai, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Pertenece al licor con sabor a soja. entre los doce mejores licores con sabor a aroma de China. Este tipo de vino tiene las características de sabor puro y elegante a soja, regusto dulce, meloso, refrescante y agradable. El licor Jiujiang Shuangzheng utiliza agua de Xijiang, arroz de alta calidad y soja como materias primas.
2. Licor en polvo Xiantan
El licor en polvo Xiantan es un licor con sabor a Maotai producido por Xiantan Distillery. Tiene una larga historia y es famoso a lo largo de los siglos. La característica especial de su proceso de producción radica en la elaboración de koji a alta temperatura, la fermentación por acumulación a alta temperatura y la destilación a alta temperatura. El proceso de producción del licor con sabor a Maotai se refiere a la materia prima del sorgo como Sha.
3. Vodka
El vodka es una bebida alcohólica destilada, generalmente sintetizada a partir de agua y etanol destilado y purificado. Es una bebida alcohólica fuerte, incolora y transparente. Los sabores comunes del vodka incluyen puro, picante, refrescante, etc., y se produce principalmente en Rusia, Polonia, Alemania y otros países.
4. Fenjiu
El fenjiu, un famoso vino tradicional chino, es un representante típico del licor de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama "vino de la aldea de Xinghua". Fenjiu es famoso por su exquisita artesanía y su larga historia. Es conocido por su sabor suave, dulce, fragancia persistente después de beber y regusto prolongado. Goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
5. Erguotou
El erguotou es una especie de licor elaborado con sorgo, arroz, trigo, etc. como principales materias primas. Su origen se remonta a la dinastía Ming. Por primera vez se sirvió como vino real. Más tarde, se extendió gradualmente entre la gente y se hizo popular en vastas zonas de China.
6. Langjiu
Langjiu proviene de la ciudad de Erlang, condado de Gulin, provincia de Sichuan. Es un producto de indicación geográfica nacional de China. Langjiu está ubicado en la ciudad de Erlang, a orillas del río Chishui, en una zona de alta calidad para la elaboración de licor con sabor a Maotai.
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