Cómo cocinar frijoles negros

Los frijoles negros son uno de los frijoles más comunes en la vida. A muchas personas les gusta usar frijoles negros para cocinar gachas o hacer otras cosas, pero hay muchas cosas a las que se debe prestar atención al cocinar frijoles negros, porque algunas personas a menudo encuentran ese problema al cocinar frijoles negros, es decir, frijoles negros. No son fáciles de cocinar, por lo que cuando se cocinan frijoles negros, hay muchos consejos de cocina que debe conocer a la hora de cocinar. Entonces, ¿cuál es el secreto para cocinar frijoles negros fácilmente?

1. Invasión temprana de espuma

Debido a que los frijoles negros son duros, es difícil cocinarlos sin controlar el tiempo. La forma más directa es probar la dureza de los frijoles negros con las manos o los palillos a tiempo. En términos generales, los frijoles negros cocidos se pueden triturar fácilmente a mano, mientras que los frijoles negros inmaduros son difíciles de triturar. El valor nutricional de los frijoles negros es relativamente alto. Debido a que los frijoles negros son relativamente duros, es difícil cocinarlos directamente. Generalmente se recomienda remojar los frijoles negros una noche antes de cocinarlos, para que el tiempo de cocción de los frijoles negros sea más corto.

Sofríe antes de cocinar

Sofríe los frijoles negros a fuego lento antes de cocinarlos para que los frijoles negros se cocinen con anticipación y el aroma de los frijoles negros se desborde. Cocinar frijoles negros en este momento no solo los cocinará rápidamente, sino que también mejorará el aroma de los frijoles negros y hará que tengan un sabor más suave.

3. La razón por la que no se pudre fácilmente

Contiene mucha fibra cruda. Los frijoles negros son un tipo de alimento a base de cereales que contiene una gran cantidad de vitaminas, fibra dietética, proteínas y otros nutrientes. El contenido de fibra cruda es relativamente alto y la estructura es relativamente firme. En segundo lugar, los frijoles negros son generalmente más grandes que los frijoles mungos, la soja, los frijoles rojos, etc., por lo que los frijoles negros son naturalmente más difíciles de cocinar.

4. Suele tardar entre 1 y 2 horas en cocinarse.

Remoje los frijoles negros durante la noche antes y luego cocínelos en una olla a presión. Bajo la fuerte presión de las frutas a alta presión, los frijoles negros generalmente se pueden cocinar en 1 a 2 horas, pero debido a la olla utilizada. La cocción de los frijoles negros será diferente, el tiempo será diferente, pero no demasiado.