Una forma de mezclar fideos con salsa aromática
Herramientas/Materiales: ramen, cebolla, cerdo, champiñones, repollo, salsa de fideos dulces, pasta de frijoles, salsa de soja, sal, azúcar, vino para cocinar.
1. Lavar la col y cortarla en gajos. Remojar los champiñones en agua tibia durante media hora, luego exprimir el agua y reservar.
2. Picar el cerdo en carne picada, cortar la cebolla en dados y marinar con una cucharada de salsa de soja, un poco de sal y un poco de vino de cocción.
3. Cortar los champiñones en cubos y mezclar con la carne de cerdo picada y la cebolla.
4. Hervir el agua en la olla, añadir los fideos ramen y el repollo y cocinar durante tres minutos. Escurre los fideos ramen y el repollo y envuélvelos cuidadosamente.
5. Calentar la sartén con aceite frío, añadir un poco más de aceite y sofreír la carne de cerdo picada, la cebolleta picada y los champiñones cortados en cubitos.
6. Añade dos cucharadas de salsa de fideos dulces y una cucharada de pasta de frijoles y revuelve uniformemente. Añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de azúcar y un bol pequeño de agua y cocina hasta que la salsa espese. Vierta la salsa sobre los fideos y sirva.