Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Es necesario sacrificar los camarones vivos. ¿Quieres ir a Camarones?

Es necesario sacrificar los camarones vivos. ¿Quieres ir a Camarones?

No es necesario matar los camarones vivos. Cuando quitas el hilo de los camarones, también puedes quitar el hilo de los camarones mientras aún están vivos.

El hilo de camarón es el tracto digestivo de los camarones, o en términos simples, los intestinos de los camarones. Cuando fuimos a comprar camarones, había camarones vivos, camarones congelados y en general camarones frescos. Casi no había líneas de camarones y se veían muy limpios. La mayoría de los camarones congelados tienen una línea negra en la superficie de su caparazón. Mucha gente está muy disgustada con el hilo de camarón y lo encuentra repugnante. Algunas personas piensan que hay muchas bacterias en los hilos de camarón y que serán demasiado desagradables si no se eliminan.

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Los camarones vivos que compres los puedes colocar en el agua para que reposen por un tiempo, y luego al comer, cortar las cabezas de los camarones, y se retiran las partes amarillas, los sesos y las partes no comestibles como los hilos, se recogen, se limpian y se cocinan.

Los camarones vivos que compre se pueden conservar frescos en botellas. Coloque los camarones uno por uno en botellas de bebida vacías, llénelas con agua, tápelas bien y póngalas en el refrigerador para que se congelen. De esta manera los camarones quedarán aislados del aire y no se mezclarán con otros alimentos en el refrigerador.