¿Se puede comer carne de cerdo muerta? ¿Se puede comer carne de cerdo muerta?
La carne de cerdo es una carne común en la vida diaria, pero normalmente los cerdos sanos se venden en los mataderos después de ser sacrificados. Sin embargo, algunos comerciantes sin escrúpulos aceptarán carne de cerdo anormalmente muerta. ¿comido? ¿Se puede comer carne de cerdo muerta? Este tipo de carne de cerdo anormal no se puede comer. Aprendamos más sobre ella en el oeste de Malasia.
1. ¿Se puede comer carne de cerdo muerta?
No se puede comer carne de cerdo muerta. Los cerdos enfermos y la carne de cerdo muerta no se pueden comer. En muchas zonas rurales de mi país, los cerdos enfermos se matan y luego se comen. Sin embargo, esto no significa que se puedan comer los cerdos enfermos y la carne de cerdo muerta. Los cerdos muertos contienen una cierta cantidad de toxinas que pueden causar graves daños al hígado humano y no pueden comerse.
2. El daño de comer carne de cerdo muerta
(1) Causar infección por hongos
Ya sean cerdos criados por uno mismo o cerdos en corrales de engorde, su dieta y El entorno de vida no es muy limpio, por lo que hay una gran cantidad de bacterias en el tracto gastrointestinal de los cerdos. Cuando los cerdos están sanos, su inmunidad es relativamente fuerte y las bacterias se concentran principalmente en los intestinos. Entrará una gran cantidad de bacterias al sistema circulatorio sanguíneo, es decir, hay una gran cantidad de bacterias en la carne de los cerdos enfermos y muertos, y el consumo humano puede provocar fácilmente infecciones por hongos.
(2) Intoxicación alimentaria
Hay una gran cantidad de hongos en la carne de los cerdos muertos, que producirán una cierta cantidad de toxinas, y la proteína en el cuerpo del cerdo es destruido después de la muerte. La destrucción también producirá una gran cantidad de toxinas, y comer este tipo de carne de cerdo puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria.
3. Cómo tratar con los cerdos enfermos y muertos
Los cerdos enfermos y muertos no sólo no son comestibles, sino que también deben manipularse adecuadamente, de lo contrario pueden causar fácilmente la peste y los cerdos. que mueren por enfermedad son los que tienen más probabilidades de causar enfermedades. Es mejor incinerarlos directamente o enterrarlos profundamente en el suelo.
4. ¿Qué tipos de carne de cerdo no son aptas para el consumo?
1 La carne de cerdo demasiado cocida a muchas personas les gusta freír muy bien la carne de cerdo, sobre todo a la hora de guisar las costillas de cerdo. Cocínala muy bien, de hecho, este tipo de carne ya no es apta para el consumo. Los aminoácidos, sarcosina y otros componentes de la carne de cerdo han cambiado.
2. La carne de cerdo salada y la carne de cerdo curada también deben consumirse en pequeñas cantidades. Los productos encurtidos contienen una cierta cantidad de nitrito de sodio, que es un carcinógeno.
3. Carne de cerdo medio cruda. Es necesario freír la carne de cerdo antes de poder comerla. Puede haber parásitos o quistes de insectos en la carne de cerdo medio cruda, que no es apta para el consumo.
5. Lo que debes saber al comprar carne de cerdo
1. A la hora de comer carne, debes comprar "grasa y magra". gordo. Muchos amigos a los que no les gusta comer carne grasa piensan que cuanto menos grasa y más carne magra, mejor. Algunas carnes tienen sólo una fina capa de grasa debajo de la carne magra, o incluso ninguna grasa. Básicamente, la piel está justo debajo de la carne magra. Es probable que estos cerdos estén enfermos y nunca se deben comprar.
2. El color de la carne de cerdo debe ser "claramente rojo y blanco", y la grasa debe ser blanca y limpia. Si tiene sangre o es roja, no la compres.
3. La piel del cerdo debe quedar fina y suave, para que el cerdo quede tierno.
4. La parte magra de la carne debe quedar de color rojo brillante. Si el color es rojo claro, es carne inyectada con agua.
5. Dale palmaditas con las manos para que la carne se pegue a tus manos. La carne que no se pega a las manos también es carne inyectada con agua.