Video de cómo hacer deliciosas recetas de camarones fritos en casa

Receta casera de gambas fritas en aceite

Ingredientes principales

Gamba verde

500g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Vino de cocina

8g

Azúcar blanca

3g

Sal

1,5g

Jengibre

3 rodajas

Cebollino

1 raíz

Salsa de soja ligera

3g

Pasos

1.Preparar los materiales.

2. Cortar las rodajas de jengibre en blanco y verde.

3. Utilice un palillo para pasar entre la primera a la última sección y la penúltima sección del cuerpo del camarón, levante y rompa la línea del camarón, luego pellizque el extremo del hilo roto y estire los camarones. línea. (Sácalo lentamente, si realmente no puedes, simplemente corta la parte posterior del camarón y sácalo)

4 Corta la pistola de camarón, los bigotes de camarón y las patas de camarón de los camarones procesados. un tiempo; límpielos, escurra el agua.

5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, la cantidad de aceite casi cubre el cuerpo de los camarones, y sofreír los camarones escurridos.

6. Freír hasta que las cáscaras de las gambas se separen ligeramente de la carne y la cáscara esté bien crujiente, sacar las gambas y escurrir el aceite. (El aceite de camarones se puede usar para sofreír, es muy fragante)

7. Deje una cantidad adecuada de aceite de camarones en la olla, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes.

8. Añade las gambas fritas y sofríe.

9. Agrega sal, azúcar, vino de cocción, esencia de pollo, salsa de soja light, media taza de agua (o caldo), lleva a ebullición a fuego alto y reduce el jugo.

10. Apagar el fuego, espolvorear con cebollino, sofreír brevemente y servir.