La práctica de los tornillos fritos en Yongzhou
Cómo hacer tornillos fritos secos
Materiales
300 g de puerros, 150 g de tornillos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Lavar los tornillos con 1 cucharada de sal y lavarlos con agua durante un rato. Lavar los puerros y cortarlos en gajos.
2. Poner 2 trozos de tornillos fritos con jengibre en aceite caliente durante 1 minuto.
3. Añade los puerros al aceite caliente y sofríe durante 2 minutos.
4. Agrega los tornillos, la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.