Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se puede poner polvo de hornear directamente en la harina?

¿Se puede poner polvo de hornear directamente en la harina?

La levadura en polvo se puede poner directamente en la harina.

Cómo utilizar la levadura en polvo

Paso 1: Poner en un recipiente la harina a utilizar, batirla y reservar.

Paso 2: Siga el polvo de hornear y agregue una cantidad adecuada de polvo de hornear a la harina en una proporción de 1:99;

Paso 3: agregue agua al recipiente y mezcle lentamente con la harina y el polvo de hornear. no agregue demasiado;

Paso 4: Amasar la harina con las manos Durante este período, puede agregar agua o no según la situación, y amasarla hasta obtener una masa;

Paso 5: Coloca la masa en un lugar con una temperatura un poco más alta y cúbrela con un paño, déjala reposar un rato, y cuando notes que hay muchos pequeños agujeros de aire en la masa, puedes usar. es para hacer pastelería.