¿Se pueden utilizar Haibai y Huaishan para hacer sopa?

Sí, Haibai (almeja blanca) es de naturaleza fría y de sabor salado, y Huaishan (ñame) es de naturaleza plana y de sabor dulce. No existe ninguna contraindicación para la compatibilidad de los dos. Haga sopa juntos para nutrir el yin, reducir la flema y fortalecer el bazo.

Huaishan (ñame) regresa al meridiano del bazo, los pulmones y los riñones. Puede fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. estómago, fatiga y debilidad, pérdida de apetito, diarrea crónica y disentería, y deficiencia de qi pulmonar. Personas con sequedad, flema, sibilancias y tos, deficiencia de qi renal, dolor de cintura y rodillas, diabetes, sed y micción frecuente;

Decocción de Hai Bai Huai Shan

Ingredientes: 250 gramos de carne blanca de mar, 100 gramos de ñame, 50 gramos de azucena, 50 gramos de Polygonatum odorifera, 1 trozo pequeño de jengibre, 10. gramos de manteca de cerdo, 2 cucharaditas de vino de cocción, 1 cucharadita de sal refinada

Elaboración:

1. bol y cocinar al vapor en una vaporera durante 1 hora;

2. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en rodajas, lavar y cortar en rodajas el poligonatum y la azucena. Lavar y cortar el jengibre en rodajas;

3. Ponga manteca de cerdo en la olla, caliéntela, saltee las rodajas de jengibre, cocine en vino de cocción y agregue la cantidad adecuada de agua;

4. Vierta Agregue ñame, Polygonatum odoratum, azucena y sal refinada. sopa de cerdo de mar al vapor y cerdo de mar

5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida y fragante.

Nota:

No cortes el ñame demasiado fino, de lo contrario se volverá blando fácilmente.