El saladismo vuelve con fuerza. ¿Qué ensaladas habéis preparado en casa?
En la gastronomía moderna, las ensaladas ya no son sólo aperitivos fríos y el concepto de ensaladas básicas se está volviendo cada vez más popular. La ensalada de alimentos básicos, como su nombre indica, es disfrutar de la ensalada como alimento básico, al igual que las gachas, los fideos y el arroz. Ingerimos vitaminas, proteínas, carbohidratos y algunas grasas en la ensalada, que es a la vez saludable y saciante. ¡mantén la boca cerrada!
La ensalada básica es sencilla pero no sencilla La ensalada básica clásica incluye verduras básicas + frutas y verduras que aportan textura + granos o frijoles que aportan almidón + proteínas de alta calidad + ingredientes para sazonar + ingredientes crujientes para snacks. Salsa de ensalada.
¿Quién no querría comer una “hierba” tan rica, deliciosa y nutritiva que además puede ayudarte a perder peso y mantenerte en forma? Hoy, el editor compartirá contigo los principios básicos para combinar ensaladas. Combínalas con las tres recetas de ensaladas bajas en calorías de @babyxier
para preparar una ensalada básica saludable, deliciosa y nutricionalmente equilibrada.
01
Refrescante, seca y sabrosa
Ensalada de lechuga iceberg y col morada
Existe una gran cantidad de células vesiculares en la ramas y hojas de lechuga iceberg, que se rellenan con El jugo, como cristales de hielo, es rico en aminoácidos y antiácidos. Utilice lechuga iceberg para hacer una ensalada. Tiene una textura crujiente y un dulzor y acidez natural similar a la de las manzanas. Es refrescante masticarla junto con la col morada. Tiene un sabor único que satisface y adelgaza.
● Ingredientes●
Lechuga iceberg: cantidad adecuada, col morada: cantidad adecuada, pechuga de pollo: 100 gramos, granos de maíz: cantidad adecuada, brócoli: 6 floretes, aderezo para ensalada: un little
● Pasos de elaboración●
1 Lavar la lechuga iceberg y cortar las hojas rancias.
2. Lavar la col morada y cortarla en tiras.
3. Hervir agua en una olla pequeña, agregar las pechugas de pollo cortadas en cubitos, cocinar, agregar un poco de sal al gusto y retirar.
4. Colar la sopa de pollo con el brócoli y los granos de maíz, y colar después de cocinar.
5. Sumerge la col morada y el iceberg en agua fría respectivamente.
6. Ponga en un plato la col rizada, el pollo, los granos de maíz y el brócoli, revuelva ligeramente, agregue el iceberg y finalmente vierta una cantidad adecuada de salsa picante al gusto.
●Consejos ●
Después de remojar y lavar las frutas y verduras, escurra la mayor cantidad de agua posible, ya que demasiada agua hará que la ensalada tenga un sabor suave y los condimentos no se adherirán fácilmente. . Enfriar las verduras en el refrigerador por un tiempo o remojarlas en agua fría también puede aumentar su textura crujiente.
02
Color y sabor razonables
Ensalada de crutones de verduras
Los picatostes se asan hasta que estén dorados y crujientes, y la pechuga de pollo se cortados en tiras Sin destruir el sabor natural, los coloridos pimientos morrones, los huevos y la lechuga añaden color y nutrición, y cada uno cumple sus propias funciones. La ensalada de verduras con crutones es muy baja en calorías, ¡pero no está mal en apariencia!
Media pechuga de pollo, 2 rebanadas de pan tostado, medio pimiento amarillo, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, una lechuga, 100 gramos de elote en grano, medio huevo en conserva, un poco de salsa
1 Cortar la pechuga de pollo en tres tiras, marinar con un poco de salsa de soja y pimienta negra durante más de 30 minutos precalentar el horno CO-750A a 200 grados con fuego superior e inferior, poner la pechuga de pollo en una fuente para horno y. hornee en el estante del medio durante 15 minutos. Gire hacia la izquierda y hacia la derecha, dándoles la vuelta a la mitad. Dar la vuelta a mitad de camino.
2. Corta las rebanadas de pan tostado en trozos pequeños y colócalas planas sobre una bandeja para horno. Precalienta el horno a 180 grados con calor superior e inferior. Coloca las rebanadas de pan tostado en la capa media y hornea durante unos 7 minutos. minutos hasta que la superficie esté dorada.
3. Preparar los demás ingredientes: calentar la sartén, verter un poco de aceite de oliva y sofreír el pimiento; preparar un huevo suelto, cortar la lechuga en tiras y cocinar los granos de elote;
4. Poner primero las verduras en el plato. Luego corta la pechuga de pollo asada en tiras y agrega un poco de aderezo para ensaladas en la superficie, mezcla bien y finalmente corta los huevos en conserva en cuatro trozos y agrégalos, y ya está lista la deliciosa ensalada de verduras.
Los ingredientes de la ensalada deben cortarse en rodajas, cubos y tiras adecuadamente, lo que no solo resalta el sabor de la comida, sino que también mejora la apariencia de la ensalada. Generalmente incluyen: pepinos en rodajas, pimientos morrones rallados, cebollas ralladas o en aros, sandía picada, pan cortado en cubitos, aguacates en rodajas, etc. Lo mejor es picar hierbas, menta, cilantro, etc.
03
Sabe bien cuando la temperatura es igual
Ensalada de pasta con camarones y calamares
Pasta cocida, cocida con aceite de oliva por encima El tocino salteado a fuego lento se combina con camarones y col rizada crujiente a temperaturas similares para crear un plato principal apetitoso, bajo en grasa, suave y que proporciona grasas saludables y proteínas de alta calidad.
Pasta tinta: 70 gramos, gambas: 8, col rizada: cantidad adecuada, tocino: 2 lonchas, aderezo para ensalada: cantidad adecuada, sal: un poco, aceite de oliva: un poco
1 . Hervir agua en una olla, poner a fuego medio, agregar la pasta de tinta de calamar, cocinar por 8 minutos y retirar (puedes agregar un poco de sal según el gusto personal).
2. Ponlo en un plato, añade un poco de aceite de oliva y mezcla bien (el aceite de oliva puede evitar que los fideos se peguen).
3. Vierte un poco de aceite de oliva en la olla, sofríe el tocino cortado en cubitos hasta que esté fragante y luego sácalo. Saltee los camarones en el aceite restante y desmenuce la col rizada.
4. Primero agregue la col rizada rallada a la pasta, luego agregue el tocino cortado en cubitos y los camarones frescos y, finalmente, exprima una pequeña cantidad de aderezo para ensalada al gusto.
Si añades carne, huevos o marisco a la ensalada de verduras, asegúrate de cocinarla y luego enfriarla a temperatura ambiente antes de mezclarla. De lo contrario, las frutas y verduras se ablandarán y se desmenuzarán debido al calor. Lo mismo ocurre con los ingredientes sacados del frigorífico, que deben volver a estar a temperatura ambiente antes de añadirlos. Al mezclar ingredientes de diferentes métodos de cocción, asegúrese de mantenerlos a temperaturas similares.
Las opciones de combinación de ensaladas de alimentos básicos son casi ilimitadas. Siempre que aprendas estas combinaciones, la ensalada puede ser saludable, saciante y baja en calorías, lo que te permitirá "adelgazar" fácilmente y disfrutar de una comida deliciosa. ¡alimento!