¿Qué significa té crudo? ¿Cuál es la diferencia entre este y Chajing?
En pocas palabras:
Té crudo: se refiere al primer té seco después de pasos de procesamiento como enverdecimiento, marchitamiento, enrollado y secado. Maocha es el té terminado tras su selección, clasificación y posterior procesamiento. Por ejemplo: té Pu'er, Tieguanyin. ...
Cha Qing: suele referirse a hojas frescas, sin procesar. Suele utilizarse para referirse a zonas de té y zonas de producción. Por ejemplo, Yunnan Qing, Sichuan Qing, Fujian Qing. ...