Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Buscando la receta de fideos del noreste. ¿Por qué el almidón de mis fideos que contienen base de alumbre los vuelve amargos? Buscando receta de fideos del noreste. Gracias.

Buscando la receta de fideos del noreste. ¿Por qué el almidón de mis fideos que contienen base de alumbre los vuelve amargos? Buscando receta de fideos del noreste. Gracias.

Almidón de papa, luego agregue agua y revuelva para formar una suspensión de almidón. La proporción de agua y almidón se puede ajustar según su propio gusto y espesor.

Hervir agua caliente en una olla, verter la mezcla de almidón revuelta y cocinar como un huevo escalfado. Puedes verterlo varias veces o hacerlo en tandas y luego verter otra parte después de que esté cocido.

Una vez cocido, lo sacamos por un colador, escurrimos el agua y dejamos enfriar. Cortarlo en platos y servir frío.

El lifting facial del Noreste es un snack famoso en el Noreste, también conocido como lifting facial del Noreste y cara adelgazante. Originalmente elaborado con almidón de patata, ahora la mayoría se elabora con almidón de tapioca.

Los consumidores adoran profundamente el lifting facial Northeast debido a su color cristalino, su entrada suave y su textura delicada. Debido a las limitaciones de los métodos de procesamiento, se elabora principalmente a mano, lo que tiene baja eficiencia de procesamiento, alta intensidad de mano de obra y mala higiene. En los últimos años, ha aparecido el método de utilizar una máquina de adelgazamiento facial para adelgazar el rostro.

El proceso de producción es el siguiente: añadir agua al almidón - calibrado - descarga - formado - ajuste de alta temperatura - cocción al vapor lenta a temperatura media - regeneración a baja temperatura - separación - corte de longitud fija - envasado.

Agua adelgazante de cara noreste: patata en polvo = 2:1, muy fuerte, todavía 3:1. Agrega un poco de alumbre comestible, agrega agua a la olla y deja hervir. Utilice un recipiente de hierro de fondo plano para recoger la lechada preparada, luego coloque el recipiente en agua hirviendo y siga girándolo hasta que la lechada se vuelva sólida y transparente, y luego saque el lifting facial. Esta es una cirugía de estiramiento facial.

Ingredientes: carne de cerdo picada, cuchillo adelgazante, pepino, zanahoria, pimiento verde, piel de tofu, pasta de sésamo, aceite de chile, glutamato monosódico, vinagre, ajo picado, sal.

Ejercicio:

1. Lavar y triturar los pepinos, las pieles de tofu, las zanahorias y los pimientos verdes; remojar las pieles en agua limpia.

2. Poner aceite en la olla y sofreír la carne picada hasta que esté fragante.

3. Coloque el plato adelgazante, el pepino, la piel de tofu, las zanahorias y los pimientos verdes en el plato en secuencia.

3. Ponga la pasta de sésamo en un bol, agregue el ajo picado, el aceite de chile, la cantidad adecuada de agua fría, glutamato monosódico, sal y vinagre, mezcle bien y viértalo sobre el lifting facial.