Estofado de pulpo al fuego

No sé desde cuándo, la olla caliente se ha integrado profundamente en los corazones de todos en China y se ha convertido en una parte indispensable de la vida diaria de la gente. Después de todo, no hay nada que una comida caliente no pueda solucionar. Cuando vienes a Xiamen, la olla caliente es naturalmente indispensable, pero a diferencia de Sichuan y Chongqing, la olla caliente aquí tiene su propio sabor único. Durante este viaje a Xiamen, llegué a un restaurante de estofados que admiro durante mucho tiempo. ¿Olla cremosa de pato? Olla caliente al estilo antiguo de Xiamen con un fuerte sabor del sur de Fujian.

Cuando escuché su nombre por primera vez, me pareció bastante interesante. El jefe debía ser una persona culta, incluso jugaba a un juego de palabras que hacía reír a la gente. Más tarde supe que la pasta se refiere a la pasta de cangrejo y el pato se refiere a la sopa de pato real. Se dice que este restaurante de estofado se encuentra entre los tres mejores platos de marisco populares de la ciudad. No sólo es amado por los lugareños, sino también elogiado por los turistas. Realmente hace que la gente sea irresistible ante una comida tan deliciosa entre personas.

Se dice que el aroma del vino no teme la profundidad del callejón. El tradicional estofado de Xiamen se encuentra en Xiaxi Road, distrito de Siming. Su situación geográfica no es superior, pero no obstaculiza en absoluto el ritmo de los amantes de la gastronomía. Cuando conocí el restaurante de hot pot por primera vez, no pensé que fuera diferente, pero en comparación con el tradicional hot pot picante, el diseño de decoración de la tienda daba a la gente una sensación muy suave y las luces tenues parecían un poco tenues. Incluso el estofado de esta ciudad literaria está lleno de romance.

En la piscina de mariscos de la entrada, hay muchos mariscos frescos, nadando libremente con la columna de agua, llenos de vitalidad. Subir las escaleras hasta los puestos del segundo piso es un espectáculo digno de contemplar. La sencillez del primer piso parece resaltar la sofisticación del segundo piso. Esta silla de cuero retro y elegante con flores de durazno rosa en la cabeza hace que la gente se sienta cálida y cómoda. El ambiente del comedor está libre de obstáculos.

Cuando vienes aquí, es imprescindible venir a un faro marinero para saciar todas tus ansias de marisco. Encima del faro hay una hilera de camarones vivos. En el frasco transparente de abajo hay cuatro ingredientes: abulón, vieiras, almejas y pulpo vivo. Al ver el pulpo retorcerse en el frasco, no pude soportar ponerlo en la olla.

Se dice que los fideos instantáneos de Xiamen son un alimento básico imprescindible para los invitados, así que ciertamente no me lo perdí. El tradicional envase rojo y blanco te trae infinitos recuerdos de tu infancia. Los fideos instantáneos absorben la base espesa de la sopa y se derriten en la boca, sintiendo la fragancia entre los labios y los dientes. Una porción es suficiente para ti. Además, también pedimos algo de comida, como ternera copo de nieve, fiambres, gelatina de hierba, etc. Aquí, debo recomendar encarecidamente su gelatina de hierba, que es barata, de gran tamaño y tiene un sabor refrescante. Sentimos deslizarse entre nuestros labios la ambrosía con aroma a menta y nos sentimos felices. ?