Cómo hacer melón frito con algas, cómo hacer melón frito con algas, melón frito con algas
1 aro de melón de invierno
1 arroz seco
Dos rodajas de jengibre
1 plato de sopa de pollo (si no dispone de , puedes mezclarlo con agua)
p>Medio bol de gouache
1 cebolla de verdeo picada
Un poco de pimienta blanca
Un poco de sal
Un poco de glutamato monosódico
Cómo hacer melón salteado con algas
Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas. Remojar las algas secas en agua caliente hasta que estén blandas.
Vierte el aceite en el wok y cuando esté 70% caliente añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
Cuando salga el aroma, vierte el melón de invierno cortado en la olla y sofríe durante 1 minuto, luego junta las algas secas remojadas y sofríe.
Vierte el pollo. Vierta la sopa en la olla, saltee durante unos 2 minutos hasta que el melón de invierno esté cocido y suave, luego vierta el agua en polvo y saltee uniformemente.
Espolvorea un poco de pimienta blanca, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada y sirve.