¿Por qué explotan las galletas de azúcar fritas? ¿Por qué las galletas de azúcar explotan al freírse?

1. El bizcocho de azúcar frito puede explotar al freírlo porque el fuego es demasiado alto. Generalmente se puede freír a fuego medio o bajo. Si el fuego es demasiado alto y rápido, el interior de la torta de azúcar se precalentará demasiado rápido, lo que fácilmente puede hacer que la torta de azúcar reviente y queme la piel.

2. A la hora de freír tortas de azúcar, puedes añadir un poco de harina al relleno de azúcar y removerla, para que las tortas de azúcar fritas tengan mejor sabor.

3. La masa para bizcocho de azúcar es masa caliente, que es agua hervida y masa, por lo que la masa tiene un sabor más suave y es más fácil de cocinar al freírse.

4. El bizcocho de azúcar frito es un tipo de alimento. Existe una costumbre en algunas zonas de Henan. Durante el Festival del Bote del Dragón, una chica casada necesita llevar muchos pasteles de caramelo a la casa de sus padres.