Variedades de lichi de Hainan
1. King Lychee
Se puede decir que King Lychee es una variedad de lichi única en Hainan. La razón por la que tiene un nombre tan dominante es porque los frutos de lichi de Lychee King son particularmente grandes y una vaina es el doble del tamaño de los lichis comunes. La cáscara de Lychee King es más espesa, la granulación en la frente es más prominente y el temperamento es malo. Después de pelar, la pulpa es blanca y tierna, con un sabor agridulce, y la pulpa es delicada, dulce y crujiente. Puedes comer el delicioso King Lychee en mayo de cada año, pero ya no está disponible en junio.
2. Yuji Xiaodao
Feizixiao es una variedad ampliamente plantada en Hainan y generalmente está disponible en mayo. La variedad de Princess Smiles es mejor. Las condiciones climáticas únicas y la ubicación geográfica de Hainan hacen que Princess Smiles sea particularmente deliciosa. El Feizixiao maduro tendrá su propio color de cáscara verde y rojo único. Después de quitarle la piel, la pulpa queda cristalina, crujiente y jugosa, y el corazón es particularmente pequeño. Esta es una variedad muy deliciosa.
3. Contenido de ceniza
Cuando los lichis de ceniza están maduros, los frutos son más grandes, la piel está rojiza y el aspecto es bastante alto. El lichi gris también es muy popular en Hainan porque tiene mucha pulpa, pero el núcleo no es pequeño y el dulzor es moderado. Habrá un toque de acidez cerca de la piedra y el sabor será dulce pero no grasoso. Además, su precio es más económico que el de otros lichis, por lo que también es muy popular a nivel local.
4. Amapola de azúcar blanca
La amapola de azúcar blanca y el lichi estarán disponibles más tarde que Xiaofeizi, normalmente entre mediados y finales de junio. El lichi de amapola de azúcar blanca tiene una cáscara de color rojo brillante. Después de pelarla, la pulpa del interior es blanca y cerosa. La pulpa es fina y parecida a una piedra, pero extremadamente dulce, con sabor a azúcar blanca. Es jugosa y sabe bien, y también es una variedad popular en Hainan.
5. Pasta de arroz glutinoso
La pasta de arroz glutinoso de Hainan está disponible desde finales de junio hasta principios de julio. Su pulpa es espesa pero no firme, su pulpa es tierna, suave y jugosa. El dulzor de la pasta de arroz glutinoso es muy alto (incluso mucha gente piensa que es demasiado dulce). La característica más notable es que generalmente tiene piel y pulpa finas, y su tasa de consumo es superada sólo por la de los lichis sin semillas.