¿Cómo cocinar hongo negro?

Materiales: 1 flor de mar, cantidad adecuada de hongo marino.

Complementos: 1 jengibre, 4 dientes de ajo, 3 cebolletas, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de vinagre, media cucharada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de cocina.

1. Preparar los ingredientes. Algas, algas, cebollas verdes, jengibre, ajo.

2. Remojar las algas en agua tibia durante 20 minutos.

3. El hongo también se dejó en remojo durante 20 minutos. Después del remojo, límpielo.

4. Durante el proceso de espumación de las algas y hongos negros, preparar la salsa. Cebolla, jengibre y ajo, finamente picados.

5. 1 cucharada de jengibre, ajo en polvo y chile en polvo.

6. Pon aceite en la olla y caliéntalo. Espolvoree el chile en polvo, el jengibre y el ajo y mezcle bien.

7. 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de vinagre.

8. 1 cucharada de sal.

9. Añade media cucharada de azúcar al gusto.

10. Añade unas semillas de sésamo blanco. Mezclar bien y la salsa estará lista.

11. Lavar y desgarrar repetidamente las algas remojadas. Corta el hongo negro en gajos.

12. Vierta la salsa. Espolvorea con cebolla verde picada. Mézclalo.

13. Añade unas hojas de cilantro y mezcla bien. Las algas frías están listas.