¿Cómo hacer deliciosos los brotes de ajo?
1. Salchicha salteada con cebollino
1. Ingredientes:
1 salchicha roja, cebollino, sal, aceite de cocina y un poco de condimento Nanjiecun. .
2. Práctica:
(1) Utilice un cuchillo diagonal para cortar la salchicha, teniendo cuidado de que no quede demasiado fina ni demasiado gruesa; ) Lavar los puerros, cortarlos con un cuchillo diagonal;
(3) Echar un poco de aceite en la olla, calentarlo, meter las salchichas una a una y sofreír por ambos lados;
(4) Vierta Agregue los puerros y saltee, agregue el condimento Nanjiecun al gusto.
2. Huevos fritos con puerros
1. Ingredientes:
30 gramos de puerros, 2 huevos, sal, glutamato monosódico, salsa de soja y aceite de ensalada.
2. Práctica:
(1) Lavar los puerros y cortarlos en polvo.
(2) Calentar el aceite de ensalada en la olla y añadir lo picado; los puerros, sofreír las cebollas verdes a fuego medio y reservar;
(3) Batir los huevos, agregar la sal, el glutamato monosódico y la salsa de soja, mezclar uniformemente con el huevo líquido y luego mezclar con el líquido. cebollino frito;
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(4) Calentar el aceite de ensalada en la olla, verter el líquido del huevo en la olla, usar palillos para sofreír a fuego medio, bajar a fuego lento cuando el El líquido del huevo está suave o medio cocido, darle la vuelta, agitar la olla de vez en cuando y freír hasta que esté dorado por ambos lados.