¿Cómo hacer deliciosos los brotes de ajo?

Los brotes de ajo son puerros y todavía existen muchas formas de cocinarlos. Los puerros se pueden guisar, comer con condimentos, asar con queso rallado o guisar. Aquí tienes dos métodos, espero que te sean útiles.

1. Salchicha salteada con cebollino

1. Ingredientes:

1 salchicha roja, cebollino, sal, aceite de cocina y un poco de condimento Nanjiecun. .

2. Práctica:

(1) Utilice un cuchillo diagonal para cortar la salchicha, teniendo cuidado de que no quede demasiado fina ni demasiado gruesa; ) Lavar los puerros, cortarlos con un cuchillo diagonal;

(3) Echar un poco de aceite en la olla, calentarlo, meter las salchichas una a una y sofreír por ambos lados;

(4) Vierta Agregue los puerros y saltee, agregue el condimento Nanjiecun al gusto.

2. Huevos fritos con puerros

1. Ingredientes:

30 gramos de puerros, 2 huevos, sal, glutamato monosódico, salsa de soja y aceite de ensalada.

2. Práctica:

(1) Lavar los puerros y cortarlos en polvo.

(2) Calentar el aceite de ensalada en la olla y añadir lo picado; los puerros, sofreír las cebollas verdes a fuego medio y reservar;

(3) Batir los huevos, agregar la sal, el glutamato monosódico y la salsa de soja, mezclar uniformemente con el huevo líquido y luego mezclar con el líquido. cebollino frito;

p>

(4) Calentar el aceite de ensalada en la olla, verter el líquido del huevo en la olla, usar palillos para sofreír a fuego medio, bajar a fuego lento cuando el El líquido del huevo está suave o medio cocido, darle la vuelta, agitar la olla de vez en cuando y freír hasta que esté dorado por ambos lados.