Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pasos para hervir huevos

Pasos para hervir huevos

El método es el siguiente:

1. Primero limpiamos los huevos, luego los ponemos en la olla, agregamos una cantidad adecuada de agua y no tocamos los huevos.

2. A continuación añadimos a la olla 2 cucharadas de sal y remojamos los huevos en agua fría durante unos 2 minutos.

3. Cuando se acabe el tiempo, encendemos el fuego y cocinamos a fuego medio. Primero hierva el agua, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego apague el fuego y remoje los huevos en la olla durante unos 5 minutos.

4. Luego sacamos los huevos y los ponemos en agua fría. Los sacamos y los pelamos directamente al comer.