¿Cuánto dura la cecina de res frita?

La cecina de ternera frita se puede conservar entre 45 y 6 días. Los alimentos fritos, debido a que han sido esterilizados a altas temperaturas y tienen menos humedad, no se deterioran fácilmente y no necesitan guardarse en el frigorífico por poco tiempo. Si es necesario guardarlos en el frigorífico, se pueden envasar. en una bolsa de plástico y atada firmemente para evitar que se almacene en el refrigerador. La humedad interna ingresa a la bolsa y hace que los alimentos se echen a perder. La cecina de res se distribuye principalmente en el sur de mi país, y es más común en Fujian y Sichuan. Se caracteriza por una gran cantidad de ingredientes auxiliares. El más típico es agregar hilo de carne, romper la carne y comprimirla nuevamente.