La forma correcta de remojar brotes de bambú encurtidos

El método correcto para remojar los brotes de bambú agrios es el siguiente:

Herramientas/materias primas: brotes de bambú, cuchillo, tabla de cortar, botella de vidrio, agua.

1. Pela los brotes de bambú frescos con un cuchillo, dejando en su interior sólo los brotes de bambú blancos.

2. Después de pelar la piel, coloca los brotes de bambú directamente sobre la tabla de cortar sin lavarlos, y córtalos en rodajas finas o en trozos grandes con un cuchillo.

3. Limpia la botella de cristal con antelación para asegurarte de que no queda nada de aceite.

4. Ponga todos los brotes de bambú cortados en una botella de vidrio y luego agregue agua purificada o agua hervida fría que pueda atravesar los brotes de bambú.

5. Guárdelo en un recipiente sellado y colóquelo en un lugar fresco durante aproximadamente medio mes hasta que los brotes de bambú encurtidos tengan un olor amargo.