El valor nutricional del camarón de río y los efectos comestibles del camarón de río Cómo comer bien.

1. Valor nutricional del camarón de río

(1) El camarón es rico en nutrientes, y su carne es suave y fácil de digerir. Es excelente para personas débiles y necesitadas. para cuidarse después de una enfermedad;

(2) Los camarones son ricos en magnesio. El magnesio juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y puede proteger el sistema cardiovascular. sangre y previene la arteriosclerosis. Al mismo tiempo, también puede expandir las arterias coronarias, lo que es beneficioso para prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.

(3) Los camarones tienen un fuerte efecto de lactancia y son ricos en fósforo y calcio; , que es especialmente beneficioso para niños y mujeres embarazadas

2. Efectos comestibles del camarón de río

1. De sabor dulce y de naturaleza ligeramente cálida;

2. Puede nutrir los riñones y fortalecer el yang,

3. Liberar la leche materna,

4. Apoyar las toxinas.

3. Eficacia y funciones del camarón de río

1. Tonificar los riñones y fortalecer el yang,

2. Tonificar la leche materna y resistir toxinas,

3. Nutrir la sangre y fortalecer la esencia,

4. Eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar,

5. Reponer el qi y nutrir el yang,

6 Desobstruyendo colaterales y aliviando el dolor,

7. Apetitoso y reductor de flemas

IV. Grupos adecuados y contraindicaciones del camarón de río

(1) Grupo adecuado

La población general puede consumirlo, personas de mediana edad y ancianos. Es más adecuado para personas, mujeres embarazadas, pacientes con enfermedades cardiovasculares, deficiencia renal**, infertilidad masculina y personas con cintura y pies débiles; también es adecuado para personas de mediana edad y mayores con calambres en las pantorrillas causados ​​por deficiencia de calcio.

(2) Tabúes alimentarios

Las personas con enfermedades graves y cuando sufren de calor interno deben hacerlo; no comer camarones; las personas con alergias, como los ancianos que padecen rinitis alérgica, bronquitis y dermatitis alérgica recurrente, no deben comer camarones; además, los camarones son afrodisíacos y no deben consumirlos quienes padecen sarna cutánea;

5. Lista completa de formas habituales de comer gambas de río

1. Cómo estofar gambas de río

(1) Recortar los bigotes de las gambas de río Lavar (si las hebras de camarón están muy negras, abrir el lomo y quitar los intestinos

(2) Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar

(3) Poner el aceite; en la olla y calentar Calentar, agregar el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los camarones de río, agregar dos cucharadas de vino de cocción y sofreír

(4) Agregar dos cucharadas de salsa de soya de pescado al vapor, una cantidad adecuada de azúcar, una pequeña cantidad de vinagre y sofreír uniformemente.

(5) Espolvorear las cebolletas picadas, tapar la olla, cambiar el fuego a medio y cocinar a fuego lento durante dos minutos; ;

(6) Espera a que la sopa se seque un poco (no del todo), luego colócala en un plato y sácala de la olla.

2. Cómo hacer camarones del río Songzi

(1) Poner los camarones en un recipiente, absorber el agua con una toalla, agregar los huevos, el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo, y almidón y revuelva uniformemente, dimensionando los camarones;

(2) Ponga la olla al fuego y vierta el aceite. Agregue los camarones a fuego lento hasta que estén cocidos, luego ponga a fuego alto. y deslízalas para controlar la sequedad del aceite. Deja el aceite de fondo en la olla, agrega la cebolla verde picada y el jengibre y revuelve hasta que esté fragante, vierte un poco de agua, agrega sal, esencia de pollo, pimienta al gusto, espesa con agua. almidón, agregue los camarones, los guisantes, la baya de goji, los piñones, saltee a fuego alto y sirva.

3. Cómo hacer gambas de río salteadas con kimchi

(1) Cortar en dados los pimientos verdes y rojos, el rábano y el kimchi respectivamente, poner la olla al fuego y vierta el aceite hasta que esté caliente. Luego agregue los camarones de río y fríalos hasta que estén crujientes.

(2) Deje el aceite en la olla, agregue los chiles secos, los pepinillos, los pimientos y los rábanos; sofríe a fuego alto, agregue el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja, la esencia de pollo y la sal, agregue los langostinos, sofría hasta que estén fragantes y sirva.