La auténtica forma de remojar mijo y pimienta

Dientes de ajo

15 g de sal marina

30 g de azúcar de roca

200 ml de vinagre de arroz

Erguotou 30 ml

200 ml de agua hervida fría

Cómo remojar los pimientos mijo

Quitar los tallos de los pimientos mijo, limpiarlos, pelar los ajos, secarlos y remojarlos en agua. Paso 1

Vierte vinagre de arroz, azúcar de roca, sal marina y agua hervida fría en un plato. Cómo convertir el azúcar de roca en pimienta de mijo Paso 2

Limpie la botella de vidrio, blanqueela en agua hirviendo, séquela, ponga la pimienta de mijo en la botella de vidrio y vierta el agua agridulce preparada Por último, añadir 30ml de Erguotou para sellar y remojar el mijo y la pimienta. Paso 3

Si flota, puedes ponerlo boca abajo cada pocos días. Si se deja en un lugar fresco durante un mes, se puede utilizar como alimento. Prepare patatas ralladas con vinagre, ralladuras de raíz de loto con vinagre y agregue un poco de chucrut y pescado, que son buenos aperitivos. Paso 4.

Habilidades

Los pimientos encurtidos embotellados se deben escaldar con agua hirviendo y secar sin aceite. Cuando utilice palillos de mijo y pimienta, debe estar limpio y sin aceite, de lo contrario se dañarán los elementos del interior de la botella.