Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer verduras secas sin horno?

¿Cómo hacer verduras secas sin horno?

Zanahorias secas – Las verduras secas se pueden preparar sin horno.

Ingredientes: 2 kilogramos de zanahorias, 200 gramos de azúcar de roca.

Preparación: Lavar y pelar las zanahorias.

Cortar en trozos de 2 cm de grosor.

Pon en una olla el azúcar de roca y calienta hasta que se disuelva ligeramente.

Añadir rodajas de zanahoria

Las rodajas de zanahoria van filtrando poco a poco el agua.

Escurrir el agua a fuego medio.

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Secar cada vez más hasta alcanzar el grado de sequedad adecuado.

Ponlo en una caja sellada y dáselo a tus hijos como merienda.