¿Cómo freír sardinas para que queden riquísimas?
Las sardinas son pescados delgados y plateados. Debido a que contiene ácido eicosapentaenoico, puede prevenir enfermedades cardiovasculares y tiene un alto valor medicinal. Y su carne es muy tierna y sabe bien, por eso es muy popular entre la gente. Pero mucha gente no sabe cómo hacer unas deliciosas sardinas. Veamos cuatro formas de preparar sardinas.
Receta de sardinas 1. Sardinas fritas.
Primero sacamos todas las vísceras de las sardinas, las lavamos, les echamos sal, las metemos en el frigorífico a marinar durante la noche y luego las sacamos. A la mañana siguiente, saca las sardinas marinadas del frigorífico, limpia el agua de la superficie y aplícalas uniformemente con una fina capa de harina de boniato. Luego agrega una cierta cantidad de aceite a la sartén, calienta las sardinas preparadas y fríe hasta que ambos lados de las sardinas estén dorados.
Receta de sardinas 2. Sardinas estofadas en vinagre picante
Después de procesar las sardinas, marinarlas con vino de cocción y sal durante 30 minutos, luego cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar . Agrega un poco de aceite a la sartén y calienta. Freír las sardinas hasta que estén doradas y retirar. Luego sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo preparados previamente, y luego agregar el pescado recién frito. Finalmente, los dos pasos más importantes son verter lentamente una pequeña cantidad de vino de cocción y vinagre por el borde de la olla. Si te gusta el vinagre con un aroma más fuerte, puedes agregar más, luego tapar inmediatamente la olla y cocinar a fuego lento por un rato. Cuando no se oiga sonido en la olla, añadir el agua hirviendo que haya cubierto el pescado, llevar a ebullición a fuego alto y añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
¿Las sardinas practican tres? hSardinas a la plancha
Corta las patatas en rodajas y colócalas planas sobre la bandeja del horno. Lava las sardinas que compraste y ponlas sobre las patatas. Espolvorea un poco de sal y pimienta de manera uniforme sobre los ingredientes. El tercer paso es verter una cantidad adecuada de salsa de tomate según tu gusto, poner encima las cebollas picadas, luego verter una cantidad adecuada de salsa de tomate, sal, hierbas y aceite, y meter los materiales preparados en el horno para hornear. por 20 minutos, luego lo sacamos, le ponemos queso y lo metemos al horno a hornear por unos 20 minutos para completar este delicioso platillo.
Sardinas Método 4: Sardinas suaves fritas
Después de quitarles los órganos internos y limpiar las sardinas, colóquelas en un bol grande. Agregue un poco de sal, vino de cocción y rodajas de jengibre. tazón para marinar. Pasada la media hora, espolvorea una capa de harina sobre las sardinas marinadas para asegurar que cada sardina quede uniformemente cubierta de harina, luego ponla en la sartén y fríe hasta que el pescado se dore.
Después de comprender los cuatro tipos de sardinas anteriores, podrás comer sardinas deliciosas. Es difícil cansarse de comerlo de diferentes maneras cada día. Si pones la mesa con cuidado antes de servirla cada día, te sentirás cada vez mejor.