¿Cuáles son las especialidades locales de Hangzhou, Zhejiang?
La seda de Hangzhou tiene una larga historia y es famosa tanto en el país como en el extranjero. Casi se puede decir que el tejido de seda se ha convertido en parte de la historia de Hangzhou e incluso de la provincia de Zhejiang. Durante el período de primavera y otoño, Gou Jian adoptó "pagar a los agricultores por la morera" como estrategia para enriquecer el país; durante el período de las Cinco Dinastías, la sericultura y el tejido de morera estaban cerrados al mundo exterior; En la dinastía Ming, la zona de Hangjiahu era incluso conocida como el "Palacio de la Seda". En Hangzhou durante la dinastía Qing, "el sonido de los telares era más familiar que en otros lugares" ("Notas varias de Dongcheng" de Li E). La seda de Hangzhou tiene una textura ligera y suave y un color brillante. Ya en la dinastía Han, se exportaba al extranjero a través de la mundialmente famosa "Ruta de la Seda". En los tiempos modernos, se ha desarrollado en más de diez variedades, como seda, satén, seda, brocado, hilado, terciopelo, crepé y seda.
Brocado Du Jinsheng
El brocado se refiere a telas de seda con patrones. Los productos terminados son coloridos y tienen características nacionales distintivas. Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, lo elogió como "muestreado del cielo y tejido de la tierra". Du Jinsheng Silk Weaving Factory, fundada en 1922, es la fábrica de brocados más grande de China y produce coloridas pinturas chinas tejidas en seda y coloridos tapices de paisajes. Ya en 1926 ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Filadelfia. Hoy en día existen más de 1.000 colores. El paisaje del Lago del Oeste y el paisaje de Guilin se pueden tejer en retratos, las aves y animales raros son realistas y se pueden reproducir caligrafías y pinturas de personajes famosos.
Paraguas de seda
Es una artesanía tradicional de Hangzhou, fundada en 1932. Hecho de bambú como hueso y seda como superficie, tiene una forma hermosa y un color brillante. Las varillas del paraguas están hechas de bambú ligero de Fuyang, con ramas delgadas, piel uniforme, peso ligero y flexibilidad. La funda del paraguas está cubierta con seda especial de Hangzhou, que es ligera, suave, transpirable y resistente al sol. Extremadamente elaborado. La superficie del paraguas está disponible en 22 colores, como rojo, amarillo, azul y verde. Los patrones se realizan de la misma manera que la pintura con pincel, la pintura de flores, el bordado y el bordado con pincel. Hay 19 tipos de insectos, pájaros, flores y paisajes de West Lake. Una vez abierto, parece una flor abierta. Mide 53 cm de largo cuando está cerrado y pesa 250 g.
Wang Xingji Zishan
Los fans de Hangzhou eran muy famosos en la dinastía Song y eran conocidos como "fanáticos elegantes de Hangzhou". Junto con Suzhou Tuan Fan y Huzhou Feather Fan, son conocidos como los tres fanáticos más famosos de China. En el verano de la dinastía Song del Sur, "los fanáticos se vendían día y noche en Hang Street" (Wu "Dreams in Dreams"). En el pasado, la cocina Hangbang seguía siendo un tributo a la corte imperial. Hay una centenaria fábrica de abanicos Wang en Hangzhou, que produce 10 tipos de abanicos: abanicos plegables de papel con tinta, abanicos de sándalo, abanicos de seda de bambú, abanicos de marfil, abanicos de plumas, abanicos de palacio, abanicos de ópera, abanicos de danza, etc. , existen más de 300 variedades y alrededor de 2.000 colores. La producción anual es de más de 100.000 y se exporta a más de 50 países del mundo. Los más distintivos son el abanico de papel entintado y el abanico de sándalo. Las nervaduras del abanico de papel entintado son finas, lisas y elásticas. La superficie del ventilador está hecha de papel de morera, que no solo protege del viento y disfruta del aire fresco, sino que también bloquea el sol y la lluvia. La gente lo llama "un abanico y medio paraguas". El hueso del abanico y la superficie del abanico de sándalo son en realidad un todo orgánico, tallado en madera de sándalo, exquisitamente tallado, lleno de interés, forma de lengua natural y duradero. Los fanáticos del drama tienen una mano de obra más exquisita, los de alta gama cubiertos con oro puro y valen mucho dinero. Los accesorios utilizados por el maestro de teatro Mei Lanfang en su interpretación de "La dama borracha" fueron productos producidos aquí.
Palillos Tianzhu
Especialidad local de Hangzhou. La historia de la producción se remonta al período Guangxu de la dinastía Qing. En ese momento, mucha gente iba a Santianzhu a adorar y jugar. Cuando los lugareños les ofrecen comida, utilizan bambú macizo para hacer palillos. Algunos peregrinos y turistas se llevan los palillos como recuerdo después de comer. Con el tiempo, el nombre de los palillos Tianzhu se extendió y se formó el producto. Los palillos Tianzhu vienen en una variedad de especificaciones, divididos en 10 pulgadas y media, 10 pulgadas, 9 pulgadas y media, 9 pulgadas y media de largo y tres tipos de grosor. Existen varios métodos de decoración: según el patrón, hay estatuas de Buda, paisajes e inscripciones, según la cabeza o incrustación, hay aluminio, hierro, hueso, etc. El proceso de producción incluye más de diez procesos, como extracción de bambú, raspado de piel, limado de pies, permanente, confección de pelirrojos, colgado de color, encerado, taponado e inspección. Este tipo de palillos es elegante y sencillo, y sus materias primas provienen de lugares sagrados budistas, por lo que es muy popular en los países budistas del sudeste asiático.
Té Longjing
Uno de los productos famosos de Hangzhou, tiene una historia de más de 1.200 años. Las principales áreas de producción se encuentran en el área de Longjing Village, al suroeste del Lago del Oeste, entre las cuales Longjing, Meijiawu, Wengjiashan y Shifeng producen el mejor té. Para criar leones, dragones, nubes, tigres y otras especies, Stone Phoenix Dragon es el mejor. El té Longjing se elabora recogiendo hojas tiernas y luego friéndolas. El momento de la recolección también es particular.
Los recogidos antes de Qingming se llaman "Mingqian", los recogidos antes de Grain Rain se llaman "Yuqian", el té Mingqian es de primera calidad, el té Yuqian también es de primera calidad y luego se recoge el té normal. El té Longjing tiene cuatro cualidades únicas: verde, aromático, de sabor suave y de hermosa forma. La tecnología de procesamiento del té Longjing es una condición importante para garantizar la belleza de su forma y calidad. Su compleja tecnología a menudo deslumbra a los turistas presentes. Además del Lago del Oeste Longjing, los tés famosos en Hangzhou y sus alrededores incluyen el té Yuhang Jingshan, Mogan Huangya, Tianmu Dingqing y el té Jiandebao.
Crisantemo de Hangzhou
También conocido como crisantemo blanco de Hangzhou, es una planta herbácea perenne. Es uno de los productos famosos de Hangzhou y es tan famoso como Anhui Chuju y Henan Dengju. El cultivo del crisantemo tiene una larga historia y se utilizó como tributo durante la dinastía Zhan. El condado de Tongxiang es la principal zona productora de crisantemo. Los crisantemos que se cultivan aquí son de la mejor calidad, incluidos Huju, Dayanju, Xiaoyanju, Xiaobaihuang, Dahuhuang, Huangxiaohu, etc. Hervir crisantemos frescos y secarlos al sol, luego beberlos con agua hirviendo. El agua es de color verde claro, fragante y ligeramente dulce. Puede reemplazar el té y tiene los efectos de aliviar el calor y enfriar, limpiar el hígado y mejorar la vista, es refrescante y diurético.
Fideos de raíz de loto de West Lake
Uno de los productos famosos de Hangzhou. Sabor único y rica nutrición. El área desde la puerta Genshan en Hangzhou hasta el condado de Yuhang es la principal área de producción de polvo de raíz de loto del Lago Oeste, especialmente la aldea Tangqi San, que solía proporcionar "polvo tributo" a la familia real en los viejos tiempos. La raíz de loto es el tallo subterráneo de la flor de loto. Está elaborado a partir de polvo de raíz de loto especialmente procesado, de textura suave y color blanco y rosado. Al tomarlo, simplemente mézclalo con una pequeña cantidad de agua fría y luego mézclalo con agua hirviendo para hacer una pasta. El polvo de raíz de loto elaborado es cristalino y tiene un sabor suave. Tiene los efectos de apetecer, nutrir la sangre y reponer el qi.
Escudo de agua del Lago del Oeste
El famoso producto tradicional de Hangzhou se produce en lagos de agua dulce como el Lago del Oeste. También se lo conoce como escudo de agua y hoja de loto de agua. Se han registrado sequías en la dinastía Jin. Se dice que cuando el emperador Qianlong iba al sur del río Yangtze, comía una cucharada de escudo de agua cada vez que iba a Hangzhou y regularmente enviaba gente a la corte para comer. La carne es tierna y suave, se utiliza como cuchara sopera, tiene un rico aroma y se considera un alimento precioso en los banquetes. Los materiales medicinales y las verduras son ricos en nutrientes y contienen una gran cantidad de vitamina C, proteínas y trazas de hierro. Tienen el efecto de embellecer la piel, fortalecer el estómago, fortalecer el cuerpo y prevenir el cáncer. Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, el escudo de agua puede calmar la sed y calentar el entumecimiento, detener los vómitos cuando se usa en la misma sopa que la carpa cruciana, reponer la deficiencia de qi del intestino grueso, tratar la ictericia por calor, espesar los intestinos y el estómago, calmar el quemar, escurrir el agua y desintoxicar.
Brotes de bambú secos sin ojos
La especialidad tradicional de Hangzhou. La montaña Tianmu pertenece al condado de Lin'an bajo la jurisdicción de la ciudad de Hangzhou, con una altitud de 1.000 metros, cuatro estaciones distintas y un clima monzónico subtropical húmedo, que es más adecuado para el crecimiento de los brotes de bambú. Los brotes de bambú producidos tienen las características de cáscara fina, carne gruesa, textura tierna y sabor dulce. Los brotes de bambú secos elaborados con él son frescos y deliciosos y contienen proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes que pueden ayudar a aumentar el apetito.
Tijeras Zhang Xiaoquan
Hangzhou Famous Products se fundó en el segundo año de Kangxi (1663). El fundador, Zhang Sijia, era de Huizhou y vivía en Hangzhou. Al principio, se construyó un cobertizo de césped al pie de la montaña Wushan, se fabricaron tijeras utilizando la técnica de la espada Longquan y se erigió un letrero de "Zhang Dalong". Sus tijeras son afiladas y fáciles de usar, y se está ganando una reputación. Más tarde, su hijo Zhang Xiaoquan heredó el manto de su padre. El estilo de las tijeras era más refinado, finamente pulido, uniformemente incrustado con acero, brillante y superior al de su padre. En ese momento, alguien usó el nombre de Zhang Dalong para vender productos falsos y de mala calidad. Para proteger su reputación y los intereses de los consumidores, Zhang Xiaoquan cambió su nombre por un letrero. Cuenta la leyenda que cuando el emperador Qianlong fue a Jiangnan, compró las tijeras de Zhang Xiaoquan mientras caminaba de incógnito, lo cual es bastante admirable. Las tijeras de Zhang Xiaoquan ganaron un premio en la Expo Panamá. Las tijeras Zhang Xiaoquan actuales tienen formas hermosas y especificaciones completas. El pequeño no es de tamaño completo y sólo pesa 200 gramos. El más grande mide 1,2 metros y pesa 3500 gramos. Se puede decir que se complementan a la perfección.