¿Qué debo poner primero en la freidora?

El método del equipo de sartén es limpiar la sartén primero y luego agregar aceite. El método específico es el siguiente.

1. Utiliza tofu en salmuera, evita el tofu con yeso, ¡sabe mal!

2. ¡Corta el tofu en trozos cuadrados de 5 CM con un cuchillo!

3. Calienta la olla. ¡La olla debe estar muy caliente antes de agregar aceite de soja o aceite para ensalada! Cuando esté entre un 60 y un 70 % de temperatura (si no sabes leer la temperatura del aceite, aquí tienes una forma sencilla de añadir los cubos de tofu, 3 o 4 cubos a la vez. ¡Ten cuidado de no añadir demasiados! los cubos de tofu flotan inmediatamente después de agregar el aceite, la temperatura del aceite es más adecuada)

4. Revuelva suavemente mientras revuelve y asegúrese de empujar el aceite pero no los ingredientes (es decir, use un. Cuchara para empujar el aceite en la sartén de tofu a alta y baja temperatura, en lugar de empujar el tofu directamente, dependiendo del aceite. La rotación del tofu impulsa el tofu, para lograr el propósito de calentar uniformemente y no pegarse ni amontonarse. ) Después de que todo el tofu flote y forme una costra, ¡sácalo y controla el aceite!