La diferencia entre el pez Jiangtuan y el pez Qingjiang
1. Diferentes especies: El nombre científico del atún de río es bonito Liaodong, también conocido como bonito Liaodong, pez Feituo, pez Wang Fei, pez Wang Huai, etc. Y el nombre científico del pez Qingjiang es Longya Erlang, también conocido como Fenglan, Feituo, Wang Feiyu, Wanghuaiyu, etc.
2. Sabores diferentes: el pescado de Jiangtuan es fresco y tierno, rico en nutrientes, regordete y puede procesarse en preciosas fauces de pescado, casi sin espinas pequeñas. El pescado de Qingjiang tiene la mejor calidad de carne y no contamina; , sin hormonas, rico en nutrición y es conocido como el rey de los peces de agua dulce en la industria.
Diferentes entornos de crecimiento: el mero crece principalmente en sedimentos orgánicos oscuros y ríos con estructuras fluviales complejas, generalmente distribuido en Hunan, Guangdong y Jiangxi. El pez es un pez de agua dulce producido en los tramos superiores del río Yangtze y el; al norte y al sur de las montañas Qinling, con los ríos Wujiang, Qingjiang y Minjiang como principales áreas de crecimiento.