Un método de decapado para encurtir brotes de bambú de mar

Materiales de preparación:

Pimiento encurtido: 4/5 piezas, brotes de bambú de mar: 7/8 piezas, salsa de soja ligera: 1 cucharada, vinagre balsámico: 2 cucharadas, sal: 1 cucharadita, Azúcar: 2 cucharaditas, agua hirviendo: 3 cucharaditas, mijo y pimienta: 2 piezas.

1. Remoje los brotes de bambú de mar en agua con anticipación.

2. Hervir en agua hirviendo durante unos cinco minutos, luego poner en agua fría y enfriar un rato.

3. Cortar los pimientos encurtidos en cubos y ponerlos en un recipiente, luego añadir todos los condimentos excepto los brotes de bambú de mar.

4. Corta los brotes de bambú de mar en tiras para saborearlos fácilmente y luego agrega la salsa preparada.

5. Mezclar todos los ingredientes y refrigerar durante 3-4 horas.

Los brotes de bambú de mar tienen un sabor amargo y son fríos por naturaleza. Pertenecen al meridiano del hígado, pero crecen en el océano y son un alimento muy delicioso. Los brotes de bambú marino son ricos en proteínas, vitaminas, fibra y una variedad de oligoelementos. Tienen el efecto de nutrir el yin, nutrir el estómago, hidratar y embellecer la piel. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la tos causada por deficiencia pulmonar, deficiencia renal, impotencia y otras enfermedades.

Los brotes de bambú marino también pueden reducir eficazmente la presión arterial y eliminar el edema. Mejora la inmunidad del cuerpo, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes. Muy indicado para personas con pérdida de memoria, anemia, pérdida de peso y edemas.