¿Qué es la lechuga?

La lechuga es una verdura con alto valor medicinal y pertenece al género Lactuca de la familia Asteraceae. En la vida, a la avena también se le suele llamar avena, cilantro, centeno, etc. Es una verdura de otoño, generalmente disponible a mediados de octubre y ampliamente distribuida por toda China. Las principales zonas de producción son Hebei, Shandong, Liaoning y otros lugares.

¿Cómo es la lechuga?

Las hojas de Youmaicai son anchas y brillantes, con pequeñas estrías en los bordes, son de color verde oscuro, con tallos gruesos de color verde claro como cuerpo principal, y la altura total de la planta puede alcanzar más de 30 metros. centímetro.

Cómo cocinar lechuga

1. Saltear la lechuga

Saltear la lechuga es un método muy común. Puedes calentar la olla primero, luego verter aceite frío, luego verter una gran cantidad de ajo picado, sofreír hasta que esté dorado, luego agregar la lechuga lavada y cortada y sofreír unas cuantas veces antes de servir.

2. Revuelto de huevos

El revuelto de lechuga y verduras también es una buena forma de cocinar. Primero vierte una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando la olla esté caliente, agrega los huevos. Cuando los huevos estén cocidos, agrega la lechuga y sofríe.

Eficacia y funciones de la lechuga

Umaicai es rico en vitaminas y oligoelementos. Su ácido ascórbico puede mejorar eficazmente la capacidad hematopoyética del organismo y evitar la producción de colesterol.