¿Es lo mismo el arroz glutinoso y el arroz glutinoso?

Del mismo modo, el arroz glutinoso y el arroz glutinoso son iguales. El apodo del arroz glutinoso es Jiangmi, y Jiangmi también es una especie de arroz glutinoso. El arroz glutinoso se divide principalmente en arroz índica y arroz japónica. El arroz índica es arroz glutinoso y el otro es arroz glutinoso japónica, también llamado arroz redondo.

Y debido a las diferencias entre el norte y el sur, los nombres del arroz glutinoso también son diferentes. Se le llama "arroz glutinoso" en el sur y "jiangmi" en el norte. Pero en realidad ambos son arroz glutinoso. Los pasteles de arroz que se comen durante los festivales, el Festival de los Faroles y las bolas de masa de arroz que se comen durante el Festival del Bote del Dragón están hechos de arroz glutinoso. Tienen un sabor delicioso y pegajoso, y la comida que preparan es amada por todos.

Datos ampliados

Jiangmi es rico en vitamina B, que puede calentar el bazo y el estómago y reponer el qi. Puede aliviar la deficiencia del bazo y del estómago, la pérdida de apetito, la distensión abdominal y la diarrea. Jiangmi tiene un efecto astringente y tiene un buen efecto terapéutico sobre la micción frecuente y la sudoración espontánea. Sin embargo, es pegajoso y difícil de digerir. No es adecuado comer demasiado de una vez y debe calentarse antes de consumirlo.

Utilizar con precaución en personas mayores, niños o pacientes. Ya sean dulces o saladas, las tortas de arroz glutinoso tienen un alto contenido en carbohidratos y sodio, por lo que deberían ser suficientes para personas con diabetes, sobrepeso u otras enfermedades crónicas como enfermedades renales e hiperlipidemia.

Enciclopedia Baidu-Jiangmi