La práctica de cultivar arroz en Jiang es común
El arroz Jiang siempre ha sido un alimento popular, especialmente entre niños y ancianos. Es suave, desdentado y de fácil digestión, por lo que es un alimento muy popular entre niños y personas mayores. Como es una comida tan deliciosa, por supuesto tuvimos que prepararla en casa. Entonces, ¿cómo hacemos arroz Jiang en casa? Viene en dos sabores: dulce y salado. Hoy vamos a aprender a hacer dos platos caseros: arroz salado y arroz dulce.
Ingredientes para elaborar Arroz Xian Jiang: arroz glutinoso, tocino, guisantes, patatas, pimientos verdes y rojos. Condimentos: sal, esencia de pollo, pimienta, pimienta, jengibre rallado. Práctica: 1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua durante dos horas. Cortar el tocino en dados y triturar las patatas y los pimientos verdes y rojos respectivamente. 2. Enciende el fuego de la olla y vierte el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, sofreír primero el tocino, luego sofreír repetidamente los guisantes, el arroz glutinoso, la pimienta y la sal. Después de 5 minutos, vierta en la olla arrocera y cocine al vapor con la cantidad adecuada de agua caliente. 3. Vierta un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre rallado, luego agregue los pimientos verdes y rojos y las papas ralladas y saltee. Agregue sal, esencia de pollo y pimienta al gusto y sofría hasta que esté cocido. . Se pueden comer juntos.
Ingredientes para cocinar Arroz Tianxin: 1 taza de arroz glutinoso, 1 lata de leche de coco, 1 mango, 1-2 cucharadas de azúcar y un poco de sal. Cocinar: 1. Preparación de leche de coco aromatizada: Agrega azúcar y sal a la leche de coco, ponla en una olla y calienta a fuego lento hasta que se derrita el azúcar. 2. Cocine arroz glutinoso con sabor a coco: lave ligeramente el arroz glutinoso, retire el exceso de agua, déjelo reposar durante 1 hora, cocine el arroz glutinoso al vapor en una olla arrocera y reemplace la mitad del agua de cocción con leche de coco sazonada. 3. Combinación final: arroz glutinoso con sabor a coco al vapor. El arroz pegajoso (preferiblemente servido frío) se sirve con carne de mango fresca y suave y un poco de leche de coco sazonada.