La forma correcta de remojar rápidamente pepinos de mar y cómo hacer pepinos de mar secos

1. Remoje los pepinos de mar secos necesarios en agua fría durante 24 horas hasta que no queden núcleos duros. (Nota: el recipiente para remojar pepinos de mar secos no debe mancharse con aceite). Luego use unas tijeras para cortar desde la cola hasta la boca, retire la boca (dientes blancos como la lima), limpie el sedimento y lávelo 2-3 veces.

2. Hervir a fuego lento durante 20-30 minutos, enfriar de forma natural, sacar y remojar en agua con hielo durante 24 horas.

3. Después de cambiar el agua, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, dejar enfriar de forma natural y remojar en agua con hielo durante 24 horas antes de comer.