Consejos de cocina para cocinar edamame y maní juntos

Cómo cocinar edamame y maní sin que se decoloren. Domina estos consejos para que sepan más rápido y mantengan el color verde sin volverse amarillos.

Ingredientes: cacahuetes, edamame, sal, aceite de cocina, pimienta, anís estrellado, canela, laurel, hinojo.

Métodos específicos:

1. Lava el edamame y el maní que compraste con sal, corta ambos extremos del edamame y pellizca un pequeño bocado de maní. Esto hará que sea más fácil. para absorber rápidamente el sabor al cocinar así.

2. Vierta agua en la olla, agregue los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y el hinojo y deje hervir el aroma del anís. Si le gusta la comida picante, puede hacerlo. agregue algunos chiles secos.

3. Vierta el edamame y el maní. Si hay más maní que edamame, primero puedes agregar el maní y cocinar por dos minutos, luego agregar el edamame y continuar cocinando.

4. Añade una cucharada de aceite de cocina para asegurar el color verde del edamame.

5. Agregue sal comestible, revuelva rápida y uniformemente y continúe cocinando durante 5-8 minutos.

6. Saque inmediatamente el edamame de maní cocido, revuelva rápidamente y enfríelo. No lo sumerja en la sopa mientras esté caliente, ya que el edamame aún se pondrá amarillo. Una vez que la sopa se haya enfriado, puedes volver a poner los cacahuetes y el edamame enfriados en la sopa y refrigerarlos para que se remojen, lo que la hará más deliciosa.