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Cómo conservar el maíz frutal

El maíz frutal cosechado no debe almacenarse fresco durante largos períodos de tiempo. Generalmente, las familias pueden recolectar maíz fresco, cocinarlo, sacarlo y enfriarlo por completo, ponerlo en una bolsa de conservación y guardarlo en el refrigerador para congelarlo rápidamente. Al comer, sacarlo para descongelarlo y luego cocinarlo (no se permite el microondas). Se puede conservar durante 6 meses en estado de congelación rápida.

El maíz frutal congelado es un producto congelado de maíz frutal elaborado mediante el método de congelación rápida. El maíz de fruta congelado rápidamente se puede dividir en dos tipos según su forma: en forma de mazorca (mazorca entera o picada) y granulado; el maíz de fruta granulado se divide en tipo integral, tipo mixto y tipo variado.

Datos ampliados

El maíz frutal es un tipo de maíz súper dulce apto para consumir crudo. En comparación con el maíz común, sus principales características son que la piel es fina, jugosa, crujiente y dulce en la etapa de mazorca verde, y se puede consumir crudo directamente. Se mordió la fina piel y el jugo fragante se desbordó de los dientes y las mejillas. Es particularmente dulce y crujiente cuando se come crudo o cocido, al igual que la fruta, por eso se le llama "maíz de fruta".

El fruto del maíz es rico en vitaminas A, B1, B2, C, minerales y aminoácidos libres, y es de fácil digestión y absorción por el cuerpo humano. Es un nuevo tipo de comida nutritiva y saludable para el ocio. El contenido total de azúcar es del 33,6% y el contenido de azúcar llega al 20%, que es aproximadamente el doble que el de las frutas comunes y un 30% más alto que el de la sandía.

Enciclopedia Baidu-Maíz frutal