Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es mejor, el aceite de sésamo a base de agua o el aceite de sésamo prensado?

¿Cuál es mejor, el aceite de sésamo a base de agua o el aceite de sésamo prensado?

Ambos aceites perfumados son buenos.

1. Aceite de sésamo sustituido con agua: También conocido como método de molienda pequeña, es un método tradicional común de producción de aceite de sésamo con una historia de más de 400 años. El aceite de sésamo sustituido con agua no tiene residuos de disolventes químicos, puede estimular las sustancias aromáticas del sésamo y conserva el valor nutricional del sésamo. Sin embargo, el ciclo de producción es largo, el rendimiento del aceite es bajo y el costo es alto.

2. Extracción de petróleo: Es un método de extracción de petróleo que utiliza fuerza mecánica externa para exprimir el petróleo del petróleo. El aceite de sésamo prensado tiene un ciclo de producción corto y un alto rendimiento de aceite, pero tiene una fragancia débil y no es tan nutritivo como el aceite de sésamo a base de agua.