Cómo comer pepino de mar (una variedad de métodos de cocción te harán adicto)
Pepinos de mar al vapor
El primer paso: seleccionar pepinos de mar frescos, lavarlos, blanquearlos en agua hirviendo y blanquearlos nuevamente para eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar.
Paso 2: Coloque el pepino de mar blanqueado en una vaporera, agregue la cantidad adecuada de cebolla, jengibre y vino de cocción, cocine al vapor durante 10-15 minutos, hasta que el pepino de mar se ablande y se pudra.
Paso 3: Sacar el pepino de mar al vapor, espolvorear con ajo picado y cilantro, y luego espolvorear con una cantidad adecuada de salsa de soja y aceite de sésamo.
Babosas de mar estofadas
Paso uno: blanquear los pepinos de mar seleccionados en agua hirviendo y luego blanquearlos nuevamente para eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar.
Paso 2: Cortar en trozos el pepino de mar blanqueado y reservar.
Paso 3: Calentar la sartén y agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja y sofreír. igualmente.
Paso 4: Poner las rodajas de pepino de mar en la olla y sofreír uniformemente, agregar la cantidad adecuada de azúcar y esencia de pollo y continuar salteando un rato.
Paso 5: Añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que el pepino de mar esté fragante.
Paso 6: Finalmente, añade una cantidad adecuada de agua con almidón para espesar la salsa, sofríe uniformemente y sirve.
Pepino de mar guisado con sopa de pichón
Paso uno: Lavar el pepino de mar fresco, blanquearlo en agua hirviendo y volver a blanquearlo para quitar el olor a pescado del pepino de mar.
Paso 2: Cortar en trozos el pepino de mar blanqueado y reservar.
Paso 3: Sacrificar las palomas, trocearlas y escaldarlas en agua hirviendo para quitar el olor a sangre.
Paso 4: Ponga los trozos de paloma blanqueados y los trozos de pepino de mar en la cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue una cantidad adecuada de rodajas de jengibre y vino de cocción.
Paso 5: Coloca la cacerola en la vaporera y cocina a fuego alto durante 2-3 horas hasta que la carne de pichón y el pepino de mar queden crujientes.
Paso 6: Finalmente, añade la cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto, espolvorea con cebolla verde picada y cilantro y sirve.
Fideos fritos con pepino de mar
Paso 1: Lavar el pepino de mar fresco, blanquearlo en agua hirviendo y volver a blanquearlo para eliminar el olor a pescado del pepino de mar.
Paso 2: Cortar el pepino de mar blanqueado en tiras finas y reservar.
Paso 3: Cuece los fideos, sácalos, ponlos en agua fría, escúrrelos y reserva.
Paso 4: Calentar la sartén y agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja y sofreír. igualmente.
Paso 5: Agrega los pepinos de mar rallados a la olla y sofríe uniformemente, luego agrega las zanahorias ralladas y los brotes de soja y sofríe un rato.
Paso 6: Finalmente agrega los fideos cocidos, sofríe uniformemente, agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto y ya está listo para comer.
Mediante los métodos de cocción anteriores, los pepinos de mar pueden presentar diferentes gustos y sabores. El pepino de mar al vapor mantiene el pepino de mar fresco y tierno, la salsa de pepino de mar estofado es rica, la sopa de paloma estofada es deliciosa y nutritiva y los fideos fritos con pepino de mar son un delicioso plato de fideos. Independientemente del método de cocción que se utilice, se debe prestar atención a la selección de pepinos de mar frescos, dominar el tiempo y el calor durante el proceso de cocción y mantener la delicia y el sabor de los pepinos de mar.
La forma de comer pepino de mar se puede ajustar e innovar según los gustos y preferencias personales. Ya sea al vapor, estofado, guisado o frito, a todos les encantará. Espero que mientras disfrutan de la deliciosa comida, todos puedan dar rienda suelta a su creatividad y probar más métodos diferentes de cocción de los pepinos de mar, para que se pueda mostrar plenamente el delicioso sabor de los pepinos de mar.