¿Cómo cocinar taro con edamame?

Ingredientes: taro, edamame, pimienta blanca, sal, pimiento verde.

Pasos:

1. Lavar el taro y luego cocinarlo al vapor en una olla durante 20 minutos hasta que esté cocido.

2. Pelar la taro después de enfriarla y cortarla en trozos pequeños.

3. Hervir el edamame en agua caliente un rato, enfriar y luego quitarle la cáscara, dejando el arroz de edamame.

4. Echar agua fría en la olla, verter el edamame, añadir unas gotas de aceite, verter el edamame y cocinar sin tapar.

5. Cuando el edamame esté cocido, retíralo, calienta una olla roja, vierte el aceite, añade el pimiento verde picado, añade el taro y el edamame cuando esté suave y sofríe.

6. Sofreír durante unos 5 minutos, verter la cantidad adecuada de agua, añadir pimienta blanca y sal y mezclar bien.

7. Finalmente vierte el almidón en agua para espesar. Después de que todos los ingredientes estén fritos, ¡puedes empezar a comer!