Cómo cocinar pechuga de pollo en agua corriente
Puedes agregar sal o nada de sal a la pechuga de pollo hervida. Depende de tus necesidades personales. El método específico es el siguiente: Ingredientes para hacer pechuga de pollo hervida: 50 gramos. de pechuga de pollo - 100 gramos, sal, salsa de soja, almidón, pimienta negra (cantidad adecuada de cada uno) 1. Primero descongele la pechuga de pollo, sáquela y sumérjala en agua fría durante aproximadamente media hora a una hora.
2. Una vez completada la descongelación, saque la pechuga de pollo, retire la fascia y la grasa y luego lávela. 3. Envolver las pechugas de pollo con papel de cocina para que absorba la humedad.
4. Utiliza el dorso de un cuchillo para esponjar ambos lados, especialmente la membrana de los lados, para que queden muy tiernos al cocinarlos. 5. Luego use un cuchillo para cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños o en rodajas y colóquela en un plato.
6. Añade sal, salsa de soja ligera y maicena a la pechuga de pollo y deja marinar durante 5-10 minutos. 7. Agregue las pechugas de pollo marinadas a la olla y cocine de 8 a 15 minutos antes de servir.
8. Después de sacarlo de la olla, espolvorear con pimienta negra triturada, mezclar bien y disfrutar.
9. Espolvorea con pimienta negra, mezcla bien y disfruta.
Cuánto tiempo se tarda en cocinar la pechuga de pollo hervida
El tiempo para hervir la pechuga de pollo debe determinarse en función de la cantidad de ingredientes y la potencia de fuego de la estufa.
Si lo comen una o dos personas, poner alrededor de un plato de carne en la olla. Después de hervir, usar fuego medio o un poco más lento. Se cocinará en cuatro o cinco minutos. en pedazos. Todo esto dura unos diez minutos.
Ingredientes: pechuga de pollo, champiñones, lechuga, salsa de soja, vino de cocción, esencia de pollo, pimienta blanca.
El método específico para hervir pechuga de pollo es el siguiente:
1. Cortar la pechuga de pollo en rodajas, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocción y dejar marinar durante una o dos horas.
2. Echar un poco de aceite frío en la olla caliente, sofreír la cebolla y el jengibre, añadir el pollo marinado y sofreír hasta que las rodajas de carne se pongan blancas.
3. Añade un bol de agua a la olla, añade los champiñones y añade la cantidad adecuada de sal, pimienta blanca y esencia de pollo. Agrega más esencia de pollo para un sabor más fresco. Llevar a ebullición a fuego alto.
4. Añade la lechuga al final. Cuando la lechuga esté cocida, apaga el fuego y echa el aceite si queda algo de aceite en la sopa.
Durante el proceso de congelación rápida de los productos cárnicos, los fluidos intracelulares y extracelulares se congelan rápidamente formando hielo, formando cristales entre las fibras y células de la carne. Este jugo cristalizado es una de las proteínas más valiosas y sustancias deliciosas.
Cómo hacer pechuga de pollo hervida en casa
Pechuga de pollo hervida exclusiva
Ingredientes principales
Una pechuga de pollo y sal
Jengibre
Pasos para hacer pechuga de pollo hervida
1. Preparar los ingredientes, de izquierda a derecha son sal, vino Huadiao (vino de cocina), aceite de oliva (aceite de maní). ) ), pimienta negra. Si es posible, puedes preparar un poco de almidón y limón.
2. Corta la carne en rodajas de forma horizontal y a contrapelo. No debe quedar demasiado fina, ya que se deshará, y demasiado espesa no sabrá. bien, corta el jengibre en tiras y la cebolla verde en flores (para que luego sea más fácil de distinguir. Si no te opones, pícalas todas en trozos).
3. Un poco sal, un poco de vino para cocinar, cebollas verdes picadas y jengibre. Prefiero pimienta negra, así que muela un poco más. 4. Agregar unas gotas de jugo de limón fresco mejorará la carne, y también puedes agregar un poco de almidón. Sosténgalo en la mano y déjelo marinar durante unos 30 minutos. Si queda demasiado espeso, puede marinar un rato más.
4. Enciende un fuego, agrega agua, pon agua tibia en la olla, no te quemes las manos. Puedes agregar un poco de aceite al agua. No importa si el fuego está más alto, después de hervir la olla la carne se pondrá blanca y esperaré un minuto o dos. No puedo dar un tiempo exacto porque el espesor y el tamaño del fuego son diferentes. Utilice una cocina de inducción. Retire la espuma y sáquela. Mientras la olla aún está caliente, agrega un poco de sal al agua, echa las verduras cortadas (yo usé lechuga), apaga el fuego y sácalas.
5. ¡Listo!
6. ¡Puedes mojarlo en alguna salsa para que tenga un sabor más delicioso!
Cómo hacer delicioso el pollo hervido
¡Cómo puedo renunciar a la carne, el pescado, la ternera y el cordero si me encanta el pollo hervido! ¡Por supuesto, tienes que hacer tu propio pollo!
Ingredientes
Ingredientes
Pollo frío
Medio pollo
Lechuga tierna
1 árbol
Accesorios
Almidón
Cantidad adecuada
Vino
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Aceite