¿Cuál es la forma correcta de cocinar sardinas?

Las sardinas son nutritivas y deliciosas. Las sardinas son ricas en proteínas y diversos nutrientes y son aptas para nuestro consumo habitual. Mucha gente ha comido sardinas enlatadas y sardinas con tomate. Entonces, ¿cuáles son algunas formas de garantizar que las sardinas sean nutritivas y deliciosas? Te contamos sobre este artículo.

1. Lavar las sardinas muertas y disponerlas en un plato. Corta la cebolla, el ajo, el jengibre y el cilantro en rodajas y pícalos en trozos según tu preferencia. Espolvorea un poco de sal sobre el pescado, luego pon el ajo y el jengibre encima y cuécelo al vapor en la olla.

2. El pescado queda pequeño y bien cocido, se cuece al vapor durante unos 5 minutos, se añade la cebolleta picada y el cilantro, se tapa durante un minuto y ya está listo para servir. Por último, depende de si quieres agregar chiles o no. Corta unos trozos y ponlos adentro para darle color. Esta forma de comer es la favorita de los hainaneses, es fresca y dulce.

3. El sashimi a base de sardinas con cebolla, jengibre rallado y vinagre de ciruela es una forma deliciosa de comer y se puede absorber junto con los nutrientes de las verduras.

4. Cuando se comen sardinas cocidas, se deben comer junto con los órganos internos para maximizar su valor, y las sardinas utilizadas como ingredientes también deben ser lo suficientemente frescas como para usarse en sashimi. Cuanto más fresco es el pescado, más escamas tiene. Si utiliza esto como estándar, no debería realizar una compra incorrecta. Además, las sardinas que se venden en los supermercados de las grandes ciudades suelen ser frescas.

5. La mejor forma de cocinar sardinas es cocerlas al vapor. La proteína de pescado se calienta a una temperatura ligeramente inferior a 100 °C para obtener el mejor sabor, y el método de cocción al vapor puede garantizarlo.

6. Limpiar las sardinas, colocarlas en la tabla de cortar, espolvorear con sal y untar todo el pescado con las manos, ponerlas en la olla, procurar que no se superpongan, verter unos 5 mm de vino; , y tapa la olla Tapa y enciende a fuego lento, estará listo cuando la piel del pescado se abra por muchos lugares y la cola del pescado se separe de las espinas; El jugo restante se puede utilizar para hacer una salsa. Las sardinas al vapor se mantendrán frescas durante 3 a 4 días en el refrigerador. Después de 3 a 4 días, puedes comer más frases con los despojos. Al recalentar, verter juntos la salsa en la sartén y, en principio, calentar a fuego lento. Cuando el jugo no sea suficiente, añadir un poco de vino blanco.

Evidentemente, la forma más saludable de comer sardinas es cocerlas al vapor. Sólo utilizando los métodos de cocción más simples se puede preparar realmente la comida más sana y auténtica. Entonces, ¿los internautas han aprendido estas formas correctas de preparar sardinas?